实验课程的另一种方法.ppt

單元名稱：水溶液 翁秀玉 嘉義市蘭潭國民小學 104.08.01轉任嘉大附小 單元目標 (一)能利用石蕊試紙、紫色高麗菜汁、BTB指示劑等酸鹼指示劑，鑑別酸性、鹼性或中性溶液。 (二)能利用酸鹼指示劑做酸性和鹼性溶液的交互作用，發現混合液體會趨向中性。 (三)能認識常見的酸、鹼水溶液在生活上的應用。 (四)利用通路概念的實驗，檢測水溶液的導電性。 各版本內容的比較與分析 出版社 冊別 單元名稱 小節名稱 活動 差異 南一 五下 水溶液的性質 活動1：水溶液的酸鹼性 活動2：生活中的酸與鹼 活動3：水溶液的導電性 食鹽溶解重量增加 三年級 教過 食鹽析出實驗 無 BTB指示劑 有 酸雨 有 康軒 五上 水溶液 活動1：溶解現象 活動2：水溶液的酸鹼性 活動3：水溶液的導電性 食鹽溶解重量增加 有 食鹽析出實驗 有 BTB指示劑 無 酸雨 無 翰林 五下 水溶液 活動1：物質的溶解性 活動2：水溶液的酸鹼性 活動3：水溶液的導電性 食鹽溶解重量增加 無 食鹽析出實驗 有 BTB指示劑 無 酸雨 有 LOGO Your site here 各種水溶液 能用五感發現生活中各種水溶液有不同特性，例如：顏色、氣味、味道。 1.不明的水溶液，千萬不可用身體碰觸，或用舌頭、鼻子嘗試，以免受到傷害。 2.氣味：手掌往鼻子方向搧聞水溶液的氣味，不可直接靠近水溶液聞氣味。 石蕊試紙的使用方法 →石蕊試紙有紅色和藍色兩種顏色。 →用鑷子分別夾取紅色和藍色石蕊試紙。 ▲石蕊試紙有紅色和藍色兩種 檢測水溶液的酸鹼性 各組一張白紙 由酸→中→鹼性排列 模仿習作編排 石蕊試紙檢驗水溶液性質的準備工作 避免污染：每一個水溶液各配有一支棉花棒。 試紙留一半對照原來的顏色 檢測水溶液的酸鹼性 酸性 中性 鹼性 石蕊試紙檢驗 酸鹼性 酸性—石蕊試紙變成紅色（藍→紅、紅→紅） 中性—石蕊試紙都不變色 鹼性—石蕊試紙變成藍色（藍→藍、紅→藍） 如何製作紫色高麗菜汁？ ▲剝成碎片 ① ▲泡熱水約10分鐘 ② ▲過濾 ③ ▲完成 ④ 1.書商通常會做好一瓶 (冰箱保存2週ok) 2.自製：果汁機 紫紫色高麗菜汁 1.強調變色情況可以分成三類。 2.避免污染：滴管不可碰觸到水溶液。 酸性 中性 鹼性 花青素在酸→中→鹼性的顏色 紅 ← 紅紫← 紫 →紫藍→ 藍 →藍綠→ 綠 →綠黃→ 黃 酸性 中性 鹼性 鹼性 花青素在酸→中→鹼性的顏色 紅 ← 紅紫← 紫 ←紫藍→ 藍 →藍綠→ 綠 →綠黃→ 黃 酸性 中性 鹼性 BTB指示劑的使用方法 →數滴BTB指示劑 →輕輕搖晃 紫BTB指示劑 BTB指示劑 中性溶液 鹼性溶液 酸性溶液 糖水 黃 → 藍綠 → 藍 重點歸納 水溶液可分為酸性、中性和鹼性三類，可用來檢驗水溶液酸鹼性的物質稱為「酸鹼指示劑」。 酸性溶液 中性溶液 鹼性溶液 石蕊試紙 藍色試紙變紅 紅色試紙紅色 藍色試紙不變色紅色試紙不變色 紅色試紙變藍 藍色試紙藍色 紫色高麗菜汁 偏紅色 紫色 藍、綠、黃色 BTB指示劑 偏黃色 藍綠色 偏藍色 水溶液種類 檸檬酸、醋 砂糖水、食鹽水 小蘇打水、 石灰水 建議排列為：酸 → 中 → 鹼 延伸活動：誰可以成為酸鹼指示劑 誰可以成為酸鹼指示劑 各小組帶可能 成為酸鹼指示劑的溶液 滴入酸中鹼性溶液中 各10mL小蘇打水和檸檬酸水溶液混合(弱酸+弱鹼)，是不是中性？ 酸鹼中和 學生常見的迷思概念 酸+鹼水溶液混合後的各種情況 中性 酸性 鹼性 「酸鹼中和」 用酸鹼指示劑檢驗酸性和鹼性水溶液混合的結果，使混合水溶液趨向中性的反應。 如何檢驗生活中各種水溶液的酸鹼性？ ?廚房或浴廁的強酸或強鹼要老師的指導下才可進行實驗。 ?黏稠或深顏色，先加純水稀釋。 →吞鹽酸、漂白水及通樂(強鹼)：不要喝水、不要酸鹼中和，避免造成二度傷害。 →求生不能，求死不得，一輩子的痛苦，以吞服清潔劑自殺是最笨的事。 ▲洗馬桶：戴手套、口罩 ▲(身體外)強酸、強鹼：大量沖水 使用酸性或鹼性的水溶液要注意哪些事情？ 活動3 水溶液的導電性 電路相接時，需要注意什麼呢？ →使用發光二極體時， 長腳接電池＋（正極）出來的電線上(紅線)， 短腳接電池－（負極）出來的電線上(黑線)。 →純水不是好的導電物。 活動三 水溶液的導電性 →純水：水中若是未溶入其他物質(雜質)。 →電源末端包上鋁箔紙，增加與水溶液的接觸面積。 利用電路裝置測試水溶液是否會導電 ?浸入水溶液的電線不可重複實驗，電線和鋁箔紙不可互相碰觸。 ?實驗時LED發亮後立即斷電，以免電流過強，將LED燒壞。 食鹽水、醋、小蘇打水 →燈泡亮(導電性佳) 自來水、糖水(用自來水調) →燈泡微亮(導電性不佳) 水溶液的導電性 課本說：燈泡不