粮食的进化-IMF《金融与发展》2016年12月号.PDFVIP

图表释义 粮食的进化 提高农业效率和生产率对未来粮食安全而言至关重要 全世界超过7.5亿农业劳动者生产的粮食养活着全球74亿人口。 虽然全球生产的粮食可以养活所有人，但在很多地方， 粮食进口。自 1990 年以来，27 个国家从粮食净出口国转 粮食安全仍然是一个严重的问题。由于生产的粮食基本都 变成为粮食净进口国。这对于富裕国家来说并非是个问题， 是在各国国内被消费掉的，因此市场和分配受各国不同因 但对于贫穷国家而言，它们不得不想尽办法为这一新增的 素的影响，诸如天气情况、落后的基础设施以及贫困。粮 进口而融资。此外，新增的粮食进口需求以及非粮食商品 食在全球总贸易中的占比很小，但是长期以来粮食主权和 价格的上涨，导致发展中国家出口收入减少，从而进一步 保护本国农民的问题是贸易磋商中的关键所在。 加剧了这些经济体的困境。 在很多国家，人口的迅速增长，尤其是城市人口的增 将面临粮食安全问题的国家显然会越来越多。如果当 长，已超过其国内粮食产量的增长，导致其越来越依赖于 前所有可用的农业用地在 2050 年时都用于农业耕作，那 城市化程度的不断增长将导致一国越来越依赖于贸易，尤其是 撒哈拉以南非洲在通过提升其已耕作土地生产率来提高粮食供 在非洲、亚洲和欧洲；一些低收入国家则可能不得不想办法为 应方面的潜力很大。 其进口粮食来融资。 (农业产量，与产量最高地区的比率) (占城市人口的百分比变化) 20 撒哈拉以南非洲 玉米 1990–2014 亚洲 大米 2014–2050 大豆 15 拉丁美洲和 小麦 加勒比地区 欧洲 10 北非 5 大洋洲 北美洲 0 非洲 亚洲 欧洲 拉丁美洲 北美洲 大洋洲 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 和加勒比 地区 7.5亿劳动者养活着其余66.5亿人口。 全球劳动者中有 撒哈拉以南非洲劳动者 30% 中有 60% 从事农业 从事农业 《 》 年 月号 38 金融与发展 2016 12 么最多也仅能养活 90 亿人，而预计届时的人口将达到 97 亿。这一估计忽略了大规模土地使用膨胀的不利一面：砍 伐森林、生物多样性的消失、土壤退化以及碳排放量的增 加—所有这些都会对气候变化造成影响，并对粮食产量 和牲畜生产力带来损害。未来粮食供给的增加必须要依赖 于现有已耕作土地生产率的提高。 科技可以帮助农民持续且有效地提高其营养作物的 产量。例如，转基因