10消化作用.ppt

焦點 77 消化管與消化腺 消化作用 胞外消化 化學消化 胞內消化 物理消化 消化管 消化腺 口腔 唾腺 食道 胃腺 胃 肝臟 小腸 胰臟 大腸 腸腺 消化管的肌肉 平滑肌?環肌,縱肌 括約肌?環肌 骨骼肌?舌肌 牙齒 咬斷?門齒 撕裂?犬齒 研磨?小臼齒, 大臼齒 舌 骨骼肌?攪拌 味 蕾?味覺 括約肌 (由環肌構成) 平時緊縮 ?食物通過時舒張 括約肌 賁門括約肌 幽門括約肌 迴盲括約肌 肛門括約肌 小腸運動 蠕動 ?推擠食物移動 分節運動 ?攪拌食物消化液 小腸(十二指腸) 消化液 ?膽汁,胰液,腸液 胰泌素 激素 膽囊收縮素 腸抑胃泌素 唾腺?口腔 胃腺?胃腔 肝臟 胰臟 ?十二指腸 腸腺 唾液(中性) 澱粉 麥芽糖 顏面神經,舌咽神經 ?控制唾液分泌 胃腺(胃壁黏膜) 鹽酸 胃液 黏液 胃蛋白酶 胃液的鹽酸 1.提供酸性環境 2.活化胃蛋白酶 3.防腐,殺菌 4.水解蔗糖 胃液(強酸) 蛋白質 肽類 控制 ?迷走神經 胃泌素,腸抑胃泌素 胰泌素 ?肝臟分泌膽汁 膽囊收縮素 ?膽囊排放膽汁 焦點 78 養分的消化分解 澱粉 ?唾液澱粉酶 ?胰澱粉酶 雙醣 ?腸雙醣酶 單醣 蛋白質 ?胃蛋白酶 ?胰蛋白酶 肽類 ?腸肽酶 胺基酸 核酸 ?胰核酸酶 核苷酸 ?腸核苷酸酶 五碳糖,磷酸,含氮鹽基 脂質 ?膽鹽乳化 脂肪小球 ?胰脂酶 甘油,脂肪酸 焦點 79 影響消化腺的激素 影響消化腺的激素 1.胃泌素 2.胰泌素PZ 3.膽囊收縮素CCK 4.腸抑胃泌素 食物觸及胃壁,短肽 ?胃幽門黏膜 分泌胃泌素 ?促進胃腺分泌 酸性食糜 ?十二指腸黏膜 分泌胰泌素 胰臟分泌鹽類 肝臟分泌膽汁 肽類,胺基酸,脂肪酸 ?十二指腸黏膜 分泌膽囊收縮素 胰臟分泌胰液 膽囊排放膽汁 乳化的脂肪,食糜過酸 ?十二指腸黏膜 分泌腸抑胃泌素 ?抑制胃腺分泌 焦點 80 肝臟的功能 肝臟的功能 1.分泌膽汁 血紅素→膽色素 2.儲存肝糖,脂肪, 維生素A,D,B12,鐵質 3. 肝糖 ? 葡萄糖 胺基酸,脂肪酸? 4.脂質代謝 5.合成血漿蛋白, 酵素,尿素 6.分解酒精,藥物, 尼古丁,毒素 7.分泌肝素 ?抑制血液凝固 8.製造補體 焦點 81 養分的吸收 養分的吸收 擴散作用+主動運輸 口腔,食道 ?無吸收能力 胃黏膜 ?吸收酒精,藥物 小腸的吸收 1.環狀皺襞 2.指狀絨毛 3.微絨毛 ?增加吸收面積 小腸的絨毛 微血管 ?吸收水溶性養分 乳糜管 ?吸收脂溶性養分 葡萄糖,胺基酸 ?主動運輸 絨毛皮膜細胞 ?促進性擴散 絨毛內微血管網 下腔靜脈 肝靜脈 肝臟 肝門靜脈 微血管 甘油,脂肪酸 ?擴散作用 絨毛皮膜細胞 ?外吐作用 絨毛內乳糜管 上腔靜脈 左鎖骨下靜脈 胸管 淋巴管 乳糜管 小腸內腔 ? 絨毛皮膜細胞 ? 絨毛內組織液 葡萄糖,Na+ ?同向運輸 絨毛皮膜細胞 葡萄糖 Na+ 促進性 鈉鉀 擴散 幫浦 絨毛內組織液 大腸 水分 1.吸收 無機鹽類 維生素BE 2.堆積糞便 焦點 82 腸內菌 胃內的細菌 胃液pH=2 ?胃內含菌量低 乳酸菌,鏈球菌 ?出生一週進入胃 小腸內的細菌 十二指腸～胃(酸性) ?細菌數量較少 十二指腸～結腸(鹼性) ?細菌數量增加 大腸內的細菌 兼性好氧?大腸菌 厭氧