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2017-07-24 发布于江苏
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良好农业规范认证基本要求-wit.PDF

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良好农业规范认证基本要求-wit

GAPGK03 Rev.8.8 Issue ：05/01/2015 WIT ASSESSMENT WIT Assessment WIT Assessment 良好农业规范认证基本要求一、良好农业规范的概念良好农业规范（英文 Good Agricultural Practices，简称GAP）是一套针对农产品生产（包括作物种植和动物养殖等）的操作标准，是提高农产品生产基地质量安全管理水平的有效手段和工具。良好农业规范认证关注农产品种植、养殖、采收、清洗、包装、贮藏和运输过程中有害物质和有害生物的控制及其保障能力，保障农产品质量安全，同时还关注生态环境、动物福利、职业健康等方面的保障能力。二、良好农业规范认证的依据认证依据：GB/T 20014 良好农业规范系列标准、CNCA-N-004：2013 良好农业规范认证实施规则》万泰把良好农业规范系列标准划分为农场基础标准、种类基础标准（作物、畜禽、水产、蜜蜂）和产品模块标准三类，在实施认证时，应将农场基础标准、种类基础标准与产品模块标准结合使用。农场基础标准：GB/T 20014.2 农场基础控制点与符合性规范种类标准：GB/T 20014.3 作物基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.6 畜禽基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.13 水产养殖基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.27 蜜蜂控制点与符合性规范产品模块标准： GB/T 20014.4 大田作物控制点与符合性规范 GB/T 20014.5 水果和蔬菜控制点与符合性规范 GB/T 20014.7 牛羊控制点与符合性规范 GB/T 20014.8 奶牛控制点与符合性规范 GB/T 20014.9 猪控制点与符合性规范 GB/T 20014.10 家禽控制点与符合性规范 GB/T 20014.12 茶叶控制点与符合性规范 GB/T 20014.14 水产池塘养殖基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.15 水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.16 水产网箱养殖基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.17 水产围拦养殖基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.18 水产滩涂/吊养/底播养殖基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.25 花卉和观赏植物控制点与符合性规范 GB/T 20014.26 烟叶控制点与符合性规范 Page 1of 3 GAPGK03 Rev.8.8 Issue ：05/01/2015 WIT ASSESSMENT WIT Assessment WIT Assessment 三、良好农业规范认证的级别和要求 a) 认证的级别一级认证：二级认证：要求比一级认证降低 5－10％ b) 认证的要求一级认要求：  应符合适用良好农业规范相关技术规范中所有适用的一级控制点的要求；应至少符合所有适用良好农业规范相关技术规范中适用的二级控制点总数 95%的要求；不设定三级控制点的最低符合百分比；  二级控制点允许不符合百分比计算公式