探讨奈米胶体金对盘尼西林醯胺酵素之转化效率影响 - 修平科技大学.pdf

修平學報 第二十七期 民國一○二年九月 HSIUPING JOURNAL VOL.27, pp.1-10 （September 2013 ） 1 探討奈米膠體金對盤尼西林醯胺酵素 之轉化效率影響 摘 要 本研究應用奈米膠體金 (Colloidal Gold, CG)與盤尼醯林醯胺酵素 (penicillin G acylase, PGA) ，進行PG 生化反應生成 6-APA 之轉化效率影響研究。首先製作不同粒 徑之 CG ，利用其添加量、pH 值和溫度，探討上述因素對 6-APA 反應轉化效率之影響。 實驗結果證實，添加 CG 可提高 PGA 對反應生成 6-APA 之轉化效率。其最佳添加條 件為﹕PGA 加 0.05ml CG 溶液 (D=46.5nm) ，在pH8 、37℃條件下，添加 CG 之轉化 效率較未添加 CG 的增加 2.13 倍。另外 ，實驗發現 CG 效應為降低 PG 反應的活化能 (降 低 11.7%) ，使得生成6-APA 之轉化效率提高。將 CG 經重複使用 7 次，仍維持生成 6-APA 之轉化效率效果。 關鍵詞：膠體金、盤尼醯林醯胺酵素、奈米、活化能。 陳志義：修平科技大學能源與材料科技系副教授 陳品妡：華亞科技股份有限公司小組長 投稿日期： 101 年 6 月 8 日 接受刊登日期：101 年 12 月 6 日 2 修平學報 第二十七期 民國一○二年九月 Investigation of nano-colloidal gold to the bioconversion efficiency of penicillin G acylase Chih-I Chen, Pin-Hsin Chen Abstract In this study, we focus on the effect of nano-colloidal gold (CG) on the conversion efficiency of PG to 6-APA. Those influential factors under study are CG particle size, addition amount, pH value and solution temperature. From the experimental result, it shows that conversion efficiency could be increased 2.13 folds with the help of CG. The optimal conditions are as follows: adding 0.05 ml of CG (D = 46.5 nm) to pH 8 PGA solution at 37 ℃. It was also found that CG could lowering down about 11.7% activation energy of the PG hydrolysis reaction, which made the conversion efficiency to be higher than ever. And CG would be reusable, which could maintain the conversion efficiency of 6-APA nearly the same even repeated used 7 times. Keywords: colloidal gold (CG), Penicillin G Acylase (PGA), nano, the activation energy