浅谈月饼的包装设计民族环保回收新趋势.docVIP

浅谈月饼的包装设计民族、环保、回收新趋势 针对月饼包装是一次性消费品，提倡适度包装。每一位公民都应当从现在做起，把有限的资源用在得当处，增强节约意识。同时，在设计上，月饼作为食品的一种，其包装设计应体现独特的中国文化的特征。文章以月饼民族化包装、绿色包装以及中秋过后月饼的回收问题为出发点，对月饼包装的发展方向做了不同的归纳与探讨。 目前，随着人们生活水平的提高，月饼的包装向礼品化的方向发展。月饼包装由原来的放在橱窗里销售到简易包装，再到现在市场上出现的极其豪华艳丽、极尽繁复的月饼。可以看出，人们对于月饼包装已产生了新的概念，在享用美食的同时，还要带来视觉上的美感，不仅对口味有了更加独特的要求，而且对精致包装的要求也不断加强。但近年来，月饼的食用功能逐渐被人们忽视，相反，礼品的功能迅速增强，随之引起的一系列负面影响值得人们深思。 一、月饼包装的由来 早期的月饼单单是以家庭为主要食用和制作的传统糕点，印在月饼上的食品艺术图案多是民间传说，如嫦娥奔月、银河夜月、三潭印月等，并没有特别的包装。在四五十年代初，人们仍沿用简单的包装，直至 五十至六十年代，纸盒包装才得以应用，七十年代至今便开始了铁盒、纸盒为主要形式的月饼包装。 月饼包装文化从纸盒包装开始，有以下四个发展阶段： 1．求温饱年代：黄油纸包装加上一块方红纸，再用纸绳系上。 2．温饱年代：港台食品业进入中国，月饼包装多元化，形状上呈现圆形、多边形等，塑料材料广为采用，图案延伸到花卉、风景等。 3．小康年代：专业化、系统化、知识化包装已形成规模，开始突出品牌形象，如好利来、康福、元太祖等。 4．富裕年代：月饼包装走向环保，以精美的纸品包装为主流。 二、月饼包装设计的民族化 汉字、图案、颜色是中国传统文化的重要组成部分，内含着民族文化意味。月饼的包装大量使用这些元素，并极为灵活的应用，它有着极强的生命力，是一种二维平面表达艺术。月饼包装风格已摆脱了千篇一律的趋势，并不是简单的生搬硬套，利用多角度的设计手法，在表现产品属性的同时，也表现出食欲感和知觉联想，主要是通过形体结构、民间图形、传统纹样、汉字艺术、材料应用和色彩搭配体现出来的。 （一）传统图案 中国传统图案与汉字文化一样有着悠久的历史和辉煌的成就，产生了许多具有民族色彩，美感性强的吉祥图案，像国画（工笔、写意、泼墨画）、中国南方的剪纸艺术、蜡染、漆画、民间刺绣、雕刻、以及戏剧、服饰、脸谱、古典文字、民间传说、装饰图案纹样、民间年画、皮影文化等。一些具有很强装饰性、颜色艳丽的纹样为今天的月饼包装提供了很好的素材。如以独特人物造型艺术流传至今的年画，寓意着保平安、助功利、降吉祥等，平安、幸福的向往和追求，造型优美，构图饱满，庄重浑厚，色彩鲜艳、浓烈，用色讲究，图案有天官赐福、财神进宝、三星高照等。其次，月饼包装中有两种寓意方法比较常用，1、借形寓意，即联想手法，如好利来月饼“荷塘月色”，康福“荷月飘香”，图案是圆月，配以嫦娥奔月或莲花图案，既激发和唤起人们的思维和认识，也让人很自然的联想出中秋月饼盒。2、谐音寓意，即利用谐音象征手法创造图形，如（鱼）与（余）同音，（莲）与连同音，所以用莲花鲤鱼寓意“连年有余”，好利来“礼遇金秋”，（遇）与（鱼）谐音，象征着“九鱼为记”以九条鲤鱼在水中畅游为图案，九为数中之极，有“得利至极”的内涵。 （二）汉字 汉字是中华民族想象力的产物，它经历了不同的发展时期并得到了漫长的演变过程，所以产生了风格各异的书法字体，如篆书：排列整齐，行笔圆转，构成上密下疏的视觉错感；隶书，强调横平竖直，间架紧密；楷书，雄健恢弘，独树一帜，书家如颜真卿；草书，最抽象艺术气质，故有书已尽而意不止，笔虽停而势不穷之妙。文化的深厚底蕴体现出它独特的符号元素，这些书法字体在月饼包装中愈来愈广泛的应用，与各种材料如纸制品、铁盒、木盒等相结合，可以拓展设计的视觉冲击力，如果运用恰当，既能突出月饼的文化价值，又能具有丰富的表现力和艺术感染力，产生特定的韵味效果，如把品牌文字造型赋予图案形象，即以笔画拼构图形表达意思，使形音有机融合，但在运用传统书法元素进行处理时，要注意书体书风与设计内容要相辅相承。 （三）色彩 我国传统色彩主要围绕着传统审美和民族文化，显示出在色彩运用方面的深度，为现代月饼设计颜色的搭配提供了很好的借鉴，并通过色彩的运用，色彩的相互关系，会很容易联想食品的口味。红、黄这两种颜色是中国传统色的代表，红色象征吉祥、幸福、喜气洋洋，黄色仅次于红色散发中国气息的颜色，象征富贵、贵重。这两种暖色系搭配，反映出强烈的喜庆之感，在中国的月饼包装中作为主要用色。 三、月饼包装呼唤绿色包装，限制过度包装 近年来，中秋节的各式月饼包装在柜台上唱着独角戏，甚至有些商家背弃了中秋节的本质，为了牟取暴利，绞尽脑汁在包装上大做文章，奢侈之极的包