莲叶效应--奈米碳黑.pdf

蓮葉效應--奈米碳黑 水珠滑過蓮葉表面、形成近乎完美的球狀、無法在蓮葉上久留。灰塵對水 的親和力也比對蓮葉的親和力還大，因此只要下雨，蓮葉上的灰塵便隨著雨水全 部沖刷掉。蓮葉出淤泥而不染的特質，在中國人的心中是純潔的代名詞。在佛教 的經典中也處處可見。 1997 年德國波昂大學的巴斯洛得教授 (Wilhelm Barthlott) ，發現蓮葉的疏水 性及自潔性，因此創了『蓮葉效應』(Lotus effect) ，並申請此商標的專利權。 蓮葉表面是蠟質 ，在物理結構上含有尺寸大約 5~15微米細微突起與 100 ~ 200 奈米纖毛結構，這些細微的結構使蓮葉表面變得粗糙。水珠在突起物的頂端， 並受到下方空間內的空氣的支撐，而水與表面之間的接觸面積也因這些突起物而 大幅減少。以致於水的內聚力大於水與表面的附著力，使水在蓮葉表的接觸角變 成約160度，因此水在蓮葉表面滾動自如且不會沾濕蓮葉表面，這是蓮葉超疏水 性形成原因。同樣灰塵掉落在蓮葉表面時，也因蓮葉表面細微突起與奈米纖毛結 構，而使接觸點很少，當下雨時，灰塵與水的附著力就會大於灰塵與表面的附著 力，於是灰塵便隨著水珠一同脫離表。 在學校中要採取蓮葉並不容易，蓮葉離水約 2 小時就開始枯萎，蓮葉也有季 節性，所以改用碳黑來代替蓮葉，也讓學生理解大自然中有很多類似蓮葉的物質。 碳黑是未燃燒完全的碳顆粒，在我們日常生活隨處都有，只是顆粒太小我們沒有 查覺。早期人們生活以燃燒木材為主，鍋子底部會有一層黑色物質很難用水清洗， 人們會先用硬物刮除再清洗，若沾在手上，手不好清洗乾淨。在SEM下觀察到 碳黑顆粒大約在 30~100 奈米之間(如下圖) ，使得燒木材的鍋子底部變得很粗糙， 和蓮葉表面類似，因此水在碳黑表面也是滾動自如有超疏水性 。 火源為蠟燭 (鍾志輝老師於清華大學拍攝) 接觸角愈大表示疏水性愈好，角度愈小表示親水性愈好，一般接觸角小於 30度為親水性，大於 90度為疏水性(防水性) ，大於150度為超疏水性。接觸角 的測量有儀器可測量，在中學較難有此設備，我們可以利用腳架將像機固定好在 桌邊，鏡頭水帄對準水珠與接觸面拍攝，將拍攝好的相片放在電腦，利用電腦軟 1 體在水珠與表面接觸晝一條水帄線，再由水珠與表面接觸最邊緣的點為起點晝一 條水珠的切線，兩條線的夾角即為接觸角 (如下圖所示) 。以此方法測出的結果不 是很準確，但可以讓學生了解接觸角的意義，而且可用比較方式讓學生理解。 (以一般像機拍攝，用電腦劃線量角度，所呈現接觸角較奈米書籍中所提為小 在此僅以同一拍攝方法來比較在各不同接觸面上所呈現的接觸角不同) 蓮葉表面接觸角測量出來比儀器測量小許多，因為我們較無法將蓮葉完全帄 貼在桌上，所以測出角度較小。但由兩者比較，可以讓學生理解碳黑也是超疏水 性。 水在玻璃表面的接觸角約為 30度(如下兩圖 ) 水珠在蠟油上與紙盒蓋 (紙上的一層蠟的接觸角約為) 90度 蠟油 紙盒蓋 利用麵粉撒在碳黑表面當成灰塵在蓮葉表面，當水流過時會將麵粉帶走。讓 學生了解自潔性。如果在碳黑表面一直讓水流過，會發現水珠會沖走碳黑，在桌 面的水會有黑色出現，這表示碳黑也會被水沖走，因為碳黑是利用蠟燭燻 上去的， 附著力不是很強，容易被水沖走，蓮葉是植物生長出來的，所以表面的細微突起 與奈米纖毛結構不會被水沖走，若受到破壞也會自行修補。 2 閃光燈的光能 ，照射到碳黑會引起 燃燒並發出聲音，這是能量轉換的好教材。 因為碳黑顆粒很小，又是黑色物質註( 1) ，當足夠的光能入射時，吸收足夠的能 量引起碳黑燃燒，使周圍空氣瞬間膨脹而發出聲音。若閃光燈改為外接式 射出( 光強度較強) ，同時會有更多的碳黑同時燃燒，所以聲音大很多，同時也會看到 白煙出現。 此白煙為蠟油因碳黑燃燒而引起燃燒的產物水蒸氣遇冷凝結成小水- 滴註( 2) 。(此實驗的碳黑來源為蠟燭，在收集碳黑的過程中有些蠟油會附著在其 上) 。使用木炭在白紙上劃上痕跡，使用閃光燈照射時發出聲音較碳黑小，因為 木炭顆粒大