天然植保剂----苦楝无患子乳剂之农业应用 - 无患子生物科技有限公司.doc

天然植物保護劑－無患子乳劑之農業應用 王 群 光 一、前言 作者於台灣921大地震（1999年）後開始在南投縣中寮鄉協助推廣無患子之種植，如今數萬棵無患子樹已長成茂密森林並開花結果。 作者於2004年6月創設無患子工廠，從事將無患子運用在居家生活天然清潔產品及美容保養品的生產行銷，同時密切關注農業學術界對無患子之研發進展。至2006年6月止，所收集到國內學術界有關無患子在農業方面之運用成果如下： 1.廖信昌博士，美和技術學院助理教授，對無患子皂素運用在福壽螺的防治上，已取得專利。 2.謝廷芳博士，農業試驗所花卉研究中心主任，研發出〝葵無露〞，並經實驗證實對白粉病防治效果甚佳。 3.溫宏治博士，鳳山熱帶園藝試驗分所植物保護系主任，在園藝之友第115期2006/5-6月“黃秋葵害蟲有機防治法”中，運用無患子及苦楝油等作為有機栽培之害蟲防治。 由於農業學術界已充分肯定無患子乳劑之防治效果。農民之需求亦殷切，本公司乃與農試所等單位做進一步的技術轉移授權及委託研發專案，並增設生產線發展苦楝無患子乳劑之生產及行銷，希望能對國內農藥減量、蔬果農藥殘留量降低之願景，以及有機農業發展一盡棉薄之力。 無患子的皂素含量最高 地球上約一半的植物體內都含有皂素（Saponin，也稱為植物皂苷），無患子果肉的皂素含量高達37.5%，苦茶皂素含量5%，無患子為目前吾人所知皂素含量最高的植物。 皂素有很強烈的苦味，它也是植物所自行合成，用來對抗各種病蟲害的生化武器 。人類所使用的藥材中，有許多就是透過Saponin發揮療效，如人參皂苷就是最佳例子。 本公司以冷凍乾燥法生產無患子皂素粉末，其Saponin含量（純度）達98%。它具有起泡、清潔、乳化等功效，可實際運用在美容保養品、皮膚科用藥及農業上。 無患子萃取液的化學成分及無患子皂素的化學結構 若一物質的分子同時含有疏水性（Hydrophobic）及親水性（Hydrophilic）之原子團，在水中時，其親水基溶於水，而疏水基（親油基）則豎立於界面上將界面包圍，因而減低表面張力，增加乳化性、滲透力等，此種能使界面之物理性質發生顯著變化的物質，稱之為界面活性劑。植物皂素正符合上述特性，因它來自天然植物，因此係一種天然植物界面活性劑。 (三)無患子的生物化學特性農委會已經擬定全面推廣無患子的長期計畫，計畫主持人為國立嘉義大學李明仁校長。第一階段的研究成果，收錄在“94年度無患子造林經營及高附加價值產物開發利用推廣結案報告中”。茲將報告之部份結論摘錄如下：1.-18.略19.無患子EtOAc萃取物對格蘭氏陽性細菌及酵母菌有抑制效果。 20.無患子萃取物可以抑制白線斑孑孓及蚊蛹變成成蚊的發育。 21.無患子MeOH萃取物對Aflatoxin B1有極高的抗致突變能力。 22.無患子萃取液本身所含的皂苷化合物可以抑制脂質過氧化效應來達到抗氧化的功能。 23.無患子水萃取溶液中具有相當強之酪胺酸酶抑制活性，增加小鼠巨噬細胞之能力。 24.無患子種皮對魚虎、琵琶鼠、福壽螺、玻璃之96小時100%致死濃度分別 21.8、56.0、70.0、66.0ppm。 25.由天然植物中篩選對抗真菌和抗菌活性實驗中，發現無患子科植物無患子（Sapindus mukorssi）果實粗萃取物對抗真菌和抗菌具有有效活性作用，經由活性導引，初步由抗菌的有效活性分液中分離出5三萜類皂素，其分別為…..（略） 26.無患子還原糖量試驗結果中，發現水萃取液之含量最高為（1813mg/ml）；依次為75%ethanol（1245mg/ml）、95% ethanol（815mg/ml），故無患子可作為良好的保濕成分。 27.無患子萃取液抑菌定性試驗結果中，發現其對Staphylococcus和Sallmonella typhimurium生長具有顯著抑制效果。 28.無患子萃取液中最小抑菌濃度試驗中，發現以水萃取溶液濃度在0.5%以上，較其他萃取液具有顯著抑菌效果。 29.不同pH無患子萃取液抑菌試驗結果中，發現水萃取液及75%ethanol萃取液，在pH範圍3-8之間皆具有顯著抑菌效果；95%ethanol萃取液會因為pH改變而導致抑菌效果改變。 30.無患子經抑菌及還原糖測試結果得知，面膜及嬰兒濕紙巾可添加無患子水或75%乙醚萃取液，pH調至3-8之間皆有抑菌能力可作為天然的抑菌劑。 31.無患子萃取液不具有毒性及致突變性的能力。 32.無患子萃取液為弱致敏原，樣品約可儲存2-3星期。 33.高附加價值之相關產品開發：無患子經抑菌及還原糖測試結果得知，面膜及嬰兒濕紙巾，添加濃度為0.5%無患子萃取液即可達到抑菌效果（略）。 表14.無患子萃取液對細菌、黴菌生長之最小抑制濃度(MIC, mg/ml; minimal inhibilit