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第三章：烃的含氧衍生物 第一节 从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。 分组讨论，回答教师问题 烃的含氧衍生物的定义及分类 新课 根据以上总结出的知识，要求学生从课文中找出烃的含氧衍生物的定义及其分类。 自主阅读，归纳出相关知识。 讲解醇的分类 讲解 讲解有关醇的分类 一、醇 1、醇的分类 一元醇 通式：CnH2n+1OH 二元醇 CH2 OH CH2OH 乙二醇 多元醇 CH2 OH CHOH CH2 OH 丙三醇 学生听、看、思考 阅读课文 讲解 1、请学生阅读对比教材P49页表3-1、3-2表格中的数据，你能得出什么结论或作出什解释？ 2、归纳醇的物理性质 根据数据画出曲线图：画出沸点——分子中所含碳原子数曲线图； 醇的命名 讲授 布置学生阅读有关课文资料，归纳有关醇的命名：并根据学生掌握情况，练习对醇的命名。 学生阅读P48【资料卡片】总结醇的系统命名法法则并应用 课堂小结： 小结 　 请学生根据本节课所学的知识，醇的结构特点与相关的物理性质及命名。 回忆、复述 板书设计： 一、醇： １、定义： ２、分类： 一元醇 通式：CnH2n+1OH 二元醇 CH2 OH CH2OH 乙二醇 多元醇 CH2 OH CHOH CH2 OH 丙三醇 3、命名： 4、醇的物理性质： 1）、醇或烷烃，它们的沸点是随着碳原子个数即相对分子质量的增加而升高。 2）、相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 教学过程：　　　　　　　　　 第　二　课　时 教学内容 教学环节 教学活动 教师活动 学生活动 自学、讨论 新课 布置学生阅读有关课文，了解醇的结构对其化学性质的影响，并分组讨论课本的思考与交流部分。 分组讨论，回答教师问题 演示课文实验 3－1 讲解 演示课文实验3－1，引导学生注意实验的注意事项，观察现象，从乙醇的结构上加深对其消去反应的理解。 讲解乙醇发生分子间脱水及分内脱水的变化特点。 观察、思考、分析 醇的取代反应 讲解 1、演示有关钠与乙醇的反应，观察实验现象，思考反应原理。 2、要求学生考虑钠所置换出的氢位置关系。 学生听、看、思考 醇的氧化反应 讲解 1、讲解醇与氢气所发生的氧化反应 2、讲解乙醇被酸性重铬酸溶液氧化的过程。 识记、思考 练习 练习 布置学生完成有关醇的练习：并根据学生掌握情况，有针对性的讲评。 独立完成 课堂小结： 小结 　 请学生根据本节课所学的知识，分组小结醇的化学性质。 回忆、复述 板书设计： ５、化学性质： １）、消去反应：与卤代烃的消去反应要求相同 ａ、加入沸石，为了防止暴沸。 ｂ、氢氧化钠溶液是吸收炭化后产生的二氧化碳及二氧化硫。 ｃ、150℃左右发生副反应。 ２）、取代反应：可与金属钠反应 ３）、氧化反应： 教学过程：　　　　　　　　　 第　三　课　时 教学内容 教学环节 教学活动 教师活动 学生活动 醇的定义及性质复习 复习 提问：醇的定义及有关的化学性质 分组讨论，回答教师问题 苯酚的结构 新课 结合醇的结构特点，讲述苯酚的结构特点，引导学生归纳其不同点。 思考、识记 酚的物理性质 新课 演示酚溶于水的实验，引导学生根据课文归纳苯酚的物理性质　苯酚与氢氧化钠反应的实验。强调苯酚65℃以上与水混溶。 观察、归纳、思考 苯酚的化学性质　 新课 1、演示实验3－3，引导学生观察实验现象，讲解苯酚的酸性，要求学生识记有关的化学方程式。强调苯酚的酸性强弱。 2、演示实验3－4，引导学生观察现象，讲解苯酚与浓溴水的反应，强调这一反应的应用：苯酚反应时易在邻、对位上发生取代，可用于苯酚的定性检验和定量测定。 3、演示苯酚与氯化铁的显色反应，引导学生观察现象，指出这一反应的应用。 观察现象，思考、识记 苯、甲苯、苯酚的比较 小结 布置学生完成“全线突破”中有关苯、甲苯、苯酚的比较表格 讨论完成 课堂小结： 小结 　 请学生根据本节课所学的知识，复述苯酚的结构特点与相关的化学性质 。 回忆、复述 板书设计： 一、苯酚的结构 二、苯酚的性质： １、物理性质： ２、化学性质： １）、苯酚的酸性： ２）、苯酚与浓溴水的反应 ３）、显色反应： 第节 思考，回答教师问题 醛的结构 新课 1、分析醛的结构特点，引导学生思考醛类物质可能具有的性质。 2、讲解醛的分子结构与物理性质。 识记，归纳出相关知识。 醛的化学性质 讲解 1、演示实验3－5，引导学生观察现象，讲解其反应原理，并要求学生识记有关的化学方程式。 2、演示实验3－6，引导学生观察现象，讲解其反应原理，并要求学