旅游实务课堂教学对策研究.pdfVIP

2012年第4期 边疆经济与文化 No．4．2Ol2 (总第100期) THEBORDERECONOMYAND CULTURE Genera1．No．100 【高教探索】 旅游实秀课堂教学对策研究 孙 伟 (许昌学院历史文化与旅游学院，河南 许昌461000) 摘 要：转变传统教学理念，抓住旅游实务特点，加强课堂教学，顺应市场经济规律的内在要求。通过 自学、培训和国际交流与合作等途径，建立一支 “双师型”教师队伍；推行情景教学法和案例教学法，促进 学生积极参与课堂活动；重视人文素质教育，构建现代管理道德，推动中国旅游业实现跨越式发展。 关键词 ：旅游实务；课堂教学；理念；对策 中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1672-5409(2012)04-0086422 旅游实务课堂教学 ， 目的是使学生掌握待客服 师 队伍 务等基本技能、旅游企业经营管理 的技术和经验 ， 通过 自学、培训 ，先掌握客服技能，提升双语 了解 国际旅游业 的普遍规律 ，把握不 同国情背景下 沟通技能，再分阶段循序渐进地提高综合技能，培 政府发展旅游业 的理 念和行动特色、旅游产业政 育 “双师型 ”教师 队伍 。较为可行 的途径 ，一是 策 、区域资源规划开发与保护理念 、国际竞争等 。 教师工学结合 ，短期集训获得 岗位证书 ；二是在此 加强旅游实务课堂教学是旅游业实用性和市场规律 基础上结合工休 ，进行更高级别 的专业技能培训 。 的内在要求 ，是复杂形势下应对 多种挑 战 的有效手 尤其要强化外语 、粤语等语 言技 能培训 ；三是学校 段 。将企业生产 、服务和决策流程搬进课堂 ，有利 同地方企业建立战略联盟关系 ，专业教师对 口兼任 于缩短企业人力资源 培养周期 ，使教学更有针对 企业的各级主管助理 ，同时遴选旅游企业优秀人员 性 ，节省 岗位培训 费用。l【J 充实教师 队伍 ；四是成立全 国性 的 “旅游专业技 1．以人才为导 向，建立新 型人才培养机制 能培训 中心 ”及各地分 中心 ，定期 轮训 ；五是加 教育主管部 门、学校要积极转变观念 ，本着学 强 国际交流与合作 ，学 习旅游业发达 国家和地 区师 历高低与人才培养 目标层 次、课程 结构设 置、教材 资队伍培养理念 、方法和途径 ，以保障教学效果 。 编写层次成正 比，以及操作普适性和地方特殊性等 此外 ，还要积极学 习和掌握新技术 ，提高教学质 原则 ，兼顾生源质量 、市场需求 、专业特色等导 向， 量 。网络 、三维技术 、多媒体和虚拟现实技术等 ， 设计新型人才培养机制。生源影 响专业人才培养质 可 以使抽象的内容直观化 ，加大课堂信息容量 。围 量 。只有采用新 的选拔机制 ，在招 录新生 时增加笔 绕教学 内容开发多维教学游戏 ，制作 网络实务精 品 试 、口试 、才艺表演等项 目，严把进人关 ，才能提 课程 ，可 以方便学生学 习。 高生源质量 。建立学习过程淘汰机制 ，以操作、学 3．积极推行情景教学法教学 习、双语沟通 、创新 、解 决实 际问题 能力 、职业道 情景教学法就是在课堂环境下 ，依靠各种模拟 德和团队精神为 目标 ，建立 多层次评价指标体系 ， 手段 ，再现客服 、经营 、管理 的真实场景和过程 ， 确定权重 ，科学合理地赋值 ，学年打分排名 ，实施 使师生身历其境 ，共 同完成教学 目标 的方法 。情景 百分 比淘