婴儿双岐杆菌协助母乳一同促进婴幼儿肠道微生态健康发展.PDFVIP

婴儿双岐杆菌协助母乳一同促进婴幼儿肠道微生态健康发展 最新的研究证实 ，人乳低聚糖是 B. infantis菌的食物 ，婴儿双岐杆菌协助母乳一同促进婴儿肠道微生态健康发展 ： 2016年 4 月 15 日 ，《Applied and Environmental Microbiology》期刊在线发表最新研究（Oligosaccharides Released from Milk GlycoproteinsAre Selective Growth Substrates forInfant-Associated Bifidobacteria ）发现母乳中的化合物 供应新生儿肠道微生物群发展所需的营养。加州大学戴维斯分校乳制品食品科学学院的名誉讲座教授 David A. Mills 团队发 现 ，人乳低聚糖是 B. infantis菌的食物 ，母乳中的糖蛋白能够为特定的微生物群落提供生存营养 ，从而进入良性循环 ，为宝 宝的成长提供营养和免疫保护。 在早期的研究中 ，由 David A. Mills博士领导的研究表明 ，来自母乳、牛奶中的糖蛋白包含蛋白质和多糖分子 ，称为低 聚糖 ，它是营养成分的来源。Mills 团队发现 ，婴儿类双歧杆菌亚种——Bifidobacterium longum subsp. Infantis （B. infantis ），能够分泌 endo-β-N-乙酰葡糖胺糖苷酶 （EndoBI-1）。而这一关键酶 （EndoBI-1）能够将母乳中的糖蛋白分 解成低聚糖。而降解得到的低聚糖正是 B.infantis菌赖以生存的营养物质 ，但他们同样也发现 ，低聚糖不滋养成人相关的双 歧杆菌。研究人员还发现 ，除了母乳 ，EndoBI-1酶同样能够分解牛奶中的糖蛋白 ，并生成微生物需要的低聚糖类。 Mills指出 B. infantis有许多基因参与分解母乳中的糖蛋白是为了释放低聚糖。哺乳动物的母乳与肠道益生菌共同进化了 数百万年 ，并促进益生菌快速繁殖帮助茁壮成长 ，它们之间已经形成了良好的互惠互利关系。母乳能够为肠道菌群提供营养 物质 ，而肠道菌群能够促进机体对营养的吸收、免疫机制的形成 ，从而保障婴幼儿的健康成长。Mills教授教授强调 ，母乳是 唯一与人类共同进化且有助健康的食物。 婴儿的胃肠道富含特定保护性微生物。母乳会引导新生儿的肠道菌群发展成为特异性菌群 ，反过来 ，肠道菌群会给肠道提 供营养并保护孩子健康。肠道微生物参与营养吸收、物质代谢、免疫防御等重要生理过程。当该系统失衡易引发多种疾病 ， 包括炎症性肠病、溃疡性结肠炎等。 ® 我们大家都知道 ，常乐康 -酪酸梭菌二联活菌益生菌制剂 ，是由酪酸梭菌和婴儿双歧杆菌组成的二联活菌制剂 ，两菌活菌 含量高 ： 在近期的研究中已经证实 ，无论是产后初乳 ，还是一个月、六个月后的母乳 ，都检测发现了常乐康两个菌株在母乳中呈高 含量的存在 ： 而且早在 2010年的研究中就发现 ，双歧杆菌属中 ，以婴儿双歧杆菌对母乳中的寡聚糖利用率是最高的 ： 参考文献 ： Oligosaccharides Released from Milk Glycoproteins Are Selective Growth Substrates forInfant-Ass ociated Bifidobacteria. Karav S1, Le Parc A1, Leite Nobrega de Moura BellJM1, Frese SA2, Kirmiz N1, Block DE3, Barile D2, Mills DA4. Appl Environ Microbiol. 2016 May 31;82(12) 3622-30. doi 10.1128/AEM.00547-16. Print 2016 Jun 15.