襄阳美食：七种假蜂蜜的识别方法 (2).docVIP

襄阳美食：七种假蜂蜜的识别方法 有没有被市场上各种各样的蜂蜜所困惑，现在市场上超市里所卖的蜂蜜各种各样，让人眼花缭乱，各种修饰语，各种标签。可是其实有7中蜂蜜是没有的，也不知道经销商是怎么贴上去的。 　　 　　大商场的蜂蜜品种多的数不过来，小区里的流动小贩也来凑热门。什么金银花蜜，玫瑰蜜，松花蜜，洋槐蜜，野蜂蜜。到底哪些是真哪些是假？真蜂蜜有什么特点？ 　　 　　一是金银花蜜。金银花的花冠长且细，蜜蜂的嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是 　　 　　用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。 　　 　　二是玫瑰蜜。蜂蜜的来源是花蜜，而花蜜的来源是植物的蜜腺。当植物将要开花时，花心的蜜腺才分 　　 　　泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺，而没有蜜腺，何谈花蜜。 　　 　　三是雪莲蜜。雪莲通常生长在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，雨雪交替，蜜蜂难以生 　　 　　存，能飞去采蜜吗？ 　　 　　四是葡萄蜜。葡萄只有花粉而无蜜。 　　 　　五是松花蜜。松树在5月开花，可在5月我国到处都是花，蜜蜂基本不采它。况且，松树流的蜜，蜜蜂 　　 　　采食后不消化，易得大肚子病而死去，蜂农也不会让蜜蜂去采。松树象征长生不老，打松花牌容易骗那些 　　 　　养生走火入魔的人。 　　 　　六是玄参花蜜。玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提 　　 　　取物。 　　 　　七是银杏蜜。银杏花本身是没有蜜的，市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。 　　 　　真蜂蜜还有一个特点： 　　 　　真蜂蜜随温度的升高，而变稀;温度的降低，而变稠！！真蜂蜜，如果放在冰箱中速冻，整个蜂蜜无任何变化只会整体变的很稠，把变稠的蜂蜜拿到室温下，蜂蜜又恢复原样！*但值得注意:真蜂蜜放在冰箱中速冻,一般在短短的几天蜂蜜是不会结晶的,整个蜂蜜一般只会变稠。襄阳美食网/