花卉欣赏文档.doc

PAGE PAGE 10 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传！ 第一章 绪论 一、花卉的相关定义 :花卉的涵义和范围:狭义：指草本的观花植物和观叶植物。花：有花植物的繁殖器官；卉：草的总称。《辞海》：可供观赏的花草。相关教材：指有观赏价值的草本植物。 广义：凡是具有观赏价值，并经过一定技艺进行栽培与养护的植物。 观花、观叶、观茎、观果和观根，高等，低等植物，乔木、灌木、草本、藤本均包括在广义花卉的概念中。 本课程以狭义的花卉为研究对象，兼顾广义花卉。 观赏植物：具有一定观赏价值的植物。 与广义的花卉概念的差异在于广义的花卉是经过一定技艺进行栽培与养护的植物，而观赏植物不受此限，其中包含了有观赏价值的野生植物。 三、为什么学习花卉欣赏 1 提高文化素质 文化：精神文明、友谊象征、馈赠礼物 花卉人格化：人的情操修养与花卉，人品与花、人群分类与花。梅：清标高韵；竹：高风亮节；兰：幽谷雅逸，王者之香；菊：操介清逸；梅兰竹菊称四君子；莲出于污泥而不染为花中君子；牡丹富贵、红豆相思、紫薇和睦等等花语形成了花的文化。 教育：各类专业植物园圃是科普教育的场所。 2 了解园林发展概况 生产栽培（商品栽培）：切花、盆花、香料、种球、种苗、种子等；观赏栽培： 绿化、美化 栽培； 标本栽培： 教学、科研栽培。 3 增加绿化、美化环境知识 四、学习要求:1 要有审美意识和理念 《花卉欣赏》是美学、植物学、花卉学、民俗学的交叉学科，通过教学希望学生了解和掌握花卉的一些常见的形态类型和特征、分类类型和常见的花卉种类，在花卉欣赏过程中自觉培养科学和健康的审美意识、审美理论和审美理念，全面提高人文素质和科学素养；同时，在花卉欣赏的过程中，疲累的身心得到彻底的放松与愉悦，为后续的学习贮备更多的精力。 2 要有知识体系：分类知识（种类与产地决定花卉的内在因素）+栽培知识（环境因素、设施、繁殖与栽培）+造景与装饰知识（生态学、采后技术、园林艺术、插花艺术）。 3 具体要求:掌握花卉欣赏的美学基础、植物学的根茎叶花果形态基础、常用的花卉分类方法及类型，了解花卉中的奇特部分及花卉的多样性，熟悉世界部分国家国花、中国十大名花和主要城市市花、不同季节的花卉及其他珍奇花卉，并掌握四季花卉的赏析特点，进一步提高审美能力和艺术修养，了解世界名花的形态特征及其欣赏文化，全面提高人文素质和科学素养，拓宽知识面、提高综合素质，以适应当今社会发展的需求。 五、我国花卉资源及对世界园林的贡献 1 我国花卉种质资源丰富:a花卉种质资源包括野生种类与品种资源（本地、外地和人工创造）。b种质资源的重要作用：（1）新型花卉的来源；（2）育种材料；（3）园林植物的重要来源。c英国植物探险家Ernest Wilson称“中国是花园之母”，因为欧洲的花园没有中国的花卉就不成其为花园。d我国是植物宝库：地域辽阔，环境多样，受第四纪冰川影响小。世界种子植物27万种，中国2.5万种。e中国花卉资源丰富，f古老品种多 2 对世界的贡献 法国植物学家A. de Candolle说：“中国人是世界上最伟大的栽培家”，中国为栽培植物的重要起源地。 欧美园林重要的观赏植物来源：1818年英国从中国引进紫藤，到1839年长到180英尺长，覆盖1800平方英尺墙面，开67.5万朵花，世界奇迹。 中国为名花故乡：如杜鹃、报春等。 驯化历史渊远流长、栽培技术精湛、丰富了世界各国园艺。如荷花5世纪朝鲜日本。 中国花卉资源的花期多样：春有连翘、玉兰；夏开牡丹、蔷薇；秋，菊；冬，梅。而欧美园林仅有春夏花开。 花卉亲本的重要来源。如现代月季的亲本来源，金花茶等。 六、我国花卉栽培简史 分为四个时期, 中国花卉栽培的起始时期，无从考证，花卉栽培几乎贯穿了中华民族几千年的文明史。然而花卉产业的繁荣程度，取决于当时当地的生产力、社会环境与文化水平，并与农业技术的发展水平休戚相关。中国花卉业从无到有，规模由小到大，时盛时衰、曲折起伏。 （一）始发期——周秦时代 公元前11-7世纪公元前2世纪 从浙江余姚县河姆渡新石器时代出土的文物种发现，我国花卉栽培历史有7000年。 （二）渐盛期——汉、晋南北朝时代 汉朝出现了早期的温室，有了早期的花卉促成栽培技术；汉帝上林苑，出现了南树北引，室内种植大量热带亚热带植物，开创了我国古代有史以来最大规模的园林植物引种驯化工作。 西汉起：私家园林兴建。 东晋：《竹谱》为我国第一部园林植物专著； 1600前，栽培菊首次出现。陶渊明的“咏菊”诗并不能作为观赏菊起源的证据，但诗集中“九华菊”之名，属一地方品种；2500年前有菊的记载，不过是野生菊，后为药用。 南北朝出现了嫁接技术。 （三）兴盛期——隋唐宋 公元六世纪公元十三世纪 ；品种选育、花卉专著多、名花