米粉自动配制机中配料装置的设计与实现.pdfVIP

米粉 自动配制机中配料装置的设计与实现 李静 黄远峰 (1_桂林电子科技大学信息科技学院；2．深圳市卫特新康泰来医疗器械有限公司) 摘要 ：南方的米粉小吃中有一道工序即向煮熟的米粉 中添加各 制 ，并且此模块具有强大 的通用性 ，可以满足各种供料的 式卤菜、卤水、食用油等配料。为了提高生产效率，节约劳动成本，针 需要。因此，供料方案选用切料拨动转轴式供料。 对此道工序，论文详细介绍了米粉 自动配制机中配料装置的设计与 加料孔专 门用来添加 卤水和食用油，可采用Atman 实现过程 ，给 出了配料装置 的机械结构，设计 了具体 的称量 电路，详 AT-301潜水泵。 细阐述 了PLC控制过程。经过样机制作和调试 ，该配料装置可 以将 2称量模块设计 各式配料基本适量、准确地送到碗中，该装置 的设计具有一定的实际 如何根据顾客选择的一两、二两 、三两米粉来 自动添 意义和推广价值。 加适量的卤菜、卤水、食用油，是称量装置要解决的重要问 关键词：自动配料 PLC控制 切料拨动转轴 惠斯通 电桥 题。采用 ATMEGA16作为主控芯片，惠斯通 电桥为传感 0引言 器。因为惠斯通 电桥具有很多优点，如可以抑制温度变化 米粉是我国南方大部分地区的主要小吃，一般一碗米 的影响，可以抑制侧向力干扰 ，可 以比较方便 的解决称重 粉的制作主要包括烫粉、切菜、配菜、配料等工序。但是 目 传感器 的补偿 问题等，所以惠斯通 电桥在称重传感器 中得 前 ，米粉配制的每一道工序都完全 由人工操作。鉴于米粉 到了广泛的应用…。用AVR单片机ATMEGA16制作 电压 饮食业广阔的消费市场和 自动化技术的发展 ，以桂林米粉 表来监视 电压的变化，测到的信号便可以表征称重传感器 为主要研究对象，提 出研究和设计米粉 自动配制机 ，完全 上物品的重量 。 代替员工烫粉、切菜、配莱配料等。论文主要针对米粉 自动 放大模块使用芯片 INA118P，1、8引脚接 电阻，引脚 配制机 中的自动配料系统进行研究与设计，该系统可以实 2接信号正，引脚 3接信号负，引脚6输 出放大后信号。电 现 以下功能：第一，可 以自动切削各式 卤菜，如 ：牛肉、叉 源部分接 RC低通滤波器。 烧、锅烧等 ；第二，可以自动 向碗 中添加适量 卤菜、卤水 、食 称量模块软件设计主要分为 电压信号采集和称重显 用油等。米粉 自动配制机 的研制将紧密结合实际市场需 示。首先，打开特殊功能 IO寄存器 一SFIOR，对应的C语 要，用 自动化机器代替人力，提高效率，降低成本。该技术 言是ADCSR=0；之后，开始对其他寄存器进行初始化。设 的研究将填补米粉业 ，甚至其他有类似工序食品行业的一 置结束之后，AVR开始转换 ，转换需要 500毫秒 。ADC转 项空 白。 换之后数据放置在 ADCL及 ADCH两个寄存器 中，分别 1供料机械方案设计