养禽学实践课时计划.docVIP

实验项目及课时安排 实验项目 选取依据 学时 家禽外貌部位识别、体尺测量、性别和年龄鉴定 通过外貌特征和羽毛更换情况可辅助判断家禽的性别和年龄，同时对家禽的体尺进行测量，可以更精确的记载家禽的体格特征和鉴定家禽体躯各部分的生长发育情况，在家禽育种和地方禽种调查工作中方便应用。生产中通过对家禽外貌及体尺指标的测量，判断家禽性别及年龄，有助于及时调整鸡群饲养管理方法 2 家禽品种的识别与鉴定 在研究品种时，由于每一个品种都按一定的标准选育而来，具有一定的品种特征，故需要对各品种的主要特征有必要的了解。如果一个品种的某一个体有不符合品种要求的特征，叫做有缺点。如果这个缺点是遗传的，或者缺点是比较严重的，就叫失格，就必须淘汰 2 禽蛋构造、品质评定及种蛋选择 熟悉禽蛋的构造、品质鉴定方法，为种蛋选择提供依据 2 孵化的生物学检查 掌握各日龄胚胎发育特征有助于孵化早期看胎施温及对死胚的诊断 2 雏禽的性别鉴定 生产中需要对出生雏鸡做性别鉴定以方便生产 2 雏鸡的分级、剪冠、去爪、断喙与防疫 生产中雏鸡处置技术, 学生对此项目进行训练，有助于学生更好参与生产管理 2 家禽人工授精 种鸡笼养过程中，人工授精为主要繁殖方式 2 家禽产蛋性能的外貌和生理特征鉴定 家禽产蛋性能鉴定主要在鸡中进行。产蛋性能的高低在外貌和生理特征上有明显的反映。因此，通过家禽的外貌和生理特征在一定程度上可以鉴定出家禽产蛋性能的高低，作为选种和淘汰的一种手段 2 家禽的屠宰及内脏器官的观察 系统观察家禽生殖器官和消化器官的解剖结构，了解这两个内脏器官的特点、位置以及公母家禽生殖器官的差别，有助于生产中对疾病的诊断。家禽屠宰及屠宰率的测定和计算方法是生产中常用技能 2 实训课时计划 畜牧专业《家禽生产学》在课程授课结束后，安排一周的实训时间。共28学时，具体实训安排如下： 实训一? 家禽外貌识别及对产蛋性能和生理特性鉴定（校内实训基地，8学时） 实训二? 种蛋管理及孵化（校内实训基地，10学时） 实训三? 育雏技术（校内实训基地，10学时） 三个实训内容分组在不同实训地点，由主讲教师或兼职教师指导实训，每两天一轮换。 2