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浅谈土壤重金属与烟叶品质的关系　　重金属是环境的主要污染物，它们普遍存在于大气、土壤和水中，极低浓度就能对生物体造成危害。随着工业化、城市化的进展和农业集约化的发展，重金属污染日益严重。重金属污染主要来源于工业废物、废水、开采矿产活动、生活垃圾以及汽车排放的尾气等。进入环境后不易被降解，很容易被农作物吸收，继而通过食物链危害人体健康。植烟土壤中含过量的镉、汞、铅、砷等重金属会抑制烟株生长发育，降低烟叶的产量和品质。烟叶中的这些重金属大部分是在燃吸过程中以烟雾进入人体危害人体健康。因此，充分了解重金属与烟叶品质的影响，可为优质烟生产以及提高烟叶安全性提供一定的理论基础。 　　1　镉对烟叶品质及安全性的影响 　　镉（Cd）是一种被国际癌症研究机构归类为已知的人类致癌物质，也是烟草制品中潜在的致癌物质之一。金属镉无毒，但其化合物毒性很大。植烟土壤中的镉有水溶性和非水溶性两种，对烟株有危害作用的主要是水溶性镉。在酸性条件下，镉化合物的溶解度增大，毒性增强。在碱性条件下，则形成氢氧化镉沉淀，毒性相应变小。人类一旦吸食含镉量高的香烟，镉可以通过气体进入人体，镉在体内可形成镉硫蛋白，有选择性地蓄积于肾、肝中，肾脏可蓄积吸收量的[1]，长期积累对人体健康影响很大。 　　袁祖丽[2]等研究表明，土壤中镉含量升高，导致烟叶叶绿素a、叶绿素b以及叶绿素a/b下降，对叶绿体超微结构造成破坏，引起烟草植株光合速率下降和离体叶绿体放氧及光合电子传递速率下降，影响烟草叶片的生长发育。严重玲[3-7]等的研究表明，镉胁迫对烟草叶片活性氧清除系统有明显影响：随着镉处理浓度的增大，过氧化氢酶（CAT）　活性逐渐减小，超氧化物歧化酶　（SOD）活性先升后转而下降； 　　过氧化物酶（POD）活性则逐渐增加。土壤中高含量的镉还强烈抑制根尖细胞的分裂[8]，使得根系生长缓慢或者停止，根系体积减小，根系的吸收能力大大下降[9]，叶片的蒸腾拉力大大减小，从而导致营养元素的运动能力下降。支立峰[10]等研究表明，镉胁迫会引起烟草悬浮细胞的大规模程序性死亡（PCD），可能与烟株体内过量活性氧（ROS）的产生有关。镉不但对植株的生理系统产生影响，还大大降低了烟草的品质。镉对烟草的氮和蛋白质的含量有较强的抑制作用[11]。 　　2　汞对烟叶品质及安全性的影响 　　无机汞化合物进入土壤，无论吸附作用或是化学沉淀都很强烈，活性汞的含量极微，因此，对植物毒害作用不明显。但无机汞在嫌气性细菌作用下，可转化为有机汞化合物，可被植物吸收，使其对植物的污染程度大为增强，因此，在淹水条件下，汞对植物的毒害较为突出。汞蒸气具有扩散性和较大的脂溶性，侵入人体呼吸道后可被肺泡吸收，经血液循环到人体各部位。齐敏[12]研究表明，随土壤中汞含量的增加，中烟草叶绿素含量和叶绿素a/b值均变小，在Hg直接或间接影响下植物叶片衰老速度加快，有效光合作用的时段缩短，光合能力下降，导致植物最终受害，而且，当汞与铅、镉等相互作用时，其毒性更强。 　　3　铅对烟叶品质及安全性的影响 　　铅是重金属环境激素（environmental　hormone）物质之一，它对人体和生物（主要为动物）体内的正常激素功能施加影响，具有类似雌激素作用，能导致包括人类在内的各种生物的生殖功能下降、生殖器肿瘤、免疫力降低，并引起各种生理异常[13，14]。特别是低剂量的Pb，对心血管的毒性与高血压的形成有密切的关系[15]。最近研究表明，香烟中的重金属不仅有致癌作用，而且香烟烟雾中的重金属能够增加患白内障的几率[16]，因此香烟中的重金属对人体的危害已引起环境科学和医学研究人员的高度重视。王学锋[17]等研究表明，当土壤中加不同浓度比例的铅时（0-2500mg/kg），铅对作物的生长发育有较明显的毒害效应。烟草对土壤中铅具有较强的吸收性，并可残留在作物的各个部位。王树会[18]研究表明，当铅浓度为100mg/L时，对烟草种子的发芽率影响较小，但却大大降低了种子的活力。当铅浓度达200mg/L时，铅对烟草种子的发芽率存在着明显的抑制作用，且抑制程度随浓度提高而增加。 　　4　砷对烟叶品质及安全性的影响 　　土壤中砷多呈As2O5、As2O3的盐类存在，后者的毒性大于前者。砷酸根与钙、铝、铁等离子作用，可分别形成难溶性的砷酸钙、铝、铁，其中砷酸钙较易溶解，所以危害最重。砷酸离子在土壤中还可以产生阴离子吸附作用，土壤中粘粒含量越高，吸附力越强。增施有机肥可以增加对砷酸的固定，但施用砷酸盐类肥料时，通过PO43-对AsO43-的离子交换，土壤砷的活性及毒害作用会随之增大。随着工农业的发展，农田中砷含量有增无减，加上生物的富集作用，对烟草的影响越来越强[19-21]。烟气中的重金属砷来自烟丝，烟丝中砷除了少量的来自加工中的香精、香料、黏合剂和卷烟纸外，