搜罗上乘食材悉心制作贺年美食把福临门的经典珍.PDFVIP

新聞稿 搜羅上乘食材悉心製作賀年美食 把福臨門的經典珍味帶回家 (香港，2016 年1 月8 日) - 農曆新年將至，福臨門尚品秉承品牌嚴選優質食材的宗旨 ， 並依循酒家多年來的傳統秘方製作五款廣受歡迎的傳統糕點，同時精心搜羅一系列頂級 珍饈呈獻新春禮讚。隨零售店開業，更首次推出鮑魚烹調服務，讓顧客於慶祝新春時把 福臨門的味道帶回家中細味 。 人手適時製作五款經典賀年糕點 椰汁年糕 清甜不膩，廚師在糖份和椰汁中取得完美平衡，令年糕的質地軟綿帶滑。而且 為照顧着重健康飲食的食客，特別於製作年糕時減低糖份比例，讓食客可健康又安心地 享用佳節美食。 臘味蘿蔔糕選用本地新界大蘿蔔，以人手把一斤重的蘿蔔切成筷子般幼細，令蘿蔔糕保 留蘿蔔爽脆的口感；此外，師傅亦採用了本地老字號最優質的蝦米、臘腸及臘肉等，切 至粒粒均勻，再經細心控制火喉下炒香至乾身，讓食客每一口皆可品嚐箇中鮮味。 臘味芋頭糕是把本地耕作的新鮮芋頭均勻地切粒，更特別加入南乳，令味道有一種與別 不同的香濃。芋頭與南乳味道完美結合，令口感豐富之中帶有層次感 。 國福樓紅棗糕嚴選新疆大棗及雞心棗製作 ，健康養顏 。紅棗本身充滿豐富的營養價值， 加上新疆日照充足，因此種植出來的大棗能夠吸收足夠的營養，更為飽滿，棗味鮮甜， 再配合微酸的雞心棗，加強味道的層次感。師傅以獨家黃金比例調校紅棗、椰汁及各種 材料的份量，製作出煙韌香濃的紅棗糕。 桂林馬蹄糕採用本地新鮮馬蹄及特別用上韓國白砂糖，令入口時份外清甜之餘又保留了 馬蹄的爽脆口感和味道。 所有賀年糕點均是每天適時製作，絕無添加防腐劑，每款售價為港幣300 元 （重量：一 千克）。 椰汁年糕 臘味蘿蔔糕 臘味芋頭糕 國福樓紅棗糕 桂林馬蹄糕 出類拔萃的新春禮讚 福臨門尚品隆重呈獻四款新春禮讚 ，是饋贈親友或商務伙伴的不二之選。各款禮讚內的 乾貨及海味均由福臨門擁有豐富採購乾貨經驗的師傅搜羅，品質上乘，包括菇身厚實， 圓渾飽滿而且香味濃郁的精選白花菇；鴛鴦臘腸以優質豬肉及鴨膶配合完美肥瘦肉比例 製作 ，油脂分佈均勻，色澤自然，肉味香濃，吃罷齒頰留香 ；特級乾瑤柱出產自被譽為 首屈一指的產地日本北海道宗谷 ，屬中型元貝 ，色澤金黃而且充滿鮮味 ；來自日本的精 選吉品乾鮑具有軟糯溏心，每隻均呈元寶狀，鮑枕圓渾高聳 ，是優質之選。 首推鮑魚烹調服務 現凡於福臨門尚品選購日本乾鮑，亦可選擇鮑魚烹調服務， 由廚藝精湛的福臨門師傅主 理，讓顧客安坐家中亦能品嚐到福臨門的味道。烹調服務收費以乾鮑大小而定，由港幣 150 元/隻 (31-41 頭) 至港幣250 元/隻 (21-30 頭) 。 金猴禮讚 (港幣1,888 元) 吉祥禮讚 (港幣2,888 元) 如意禮讚 (港幣3,988 元) 五福禮讚 (港幣5,288 元)  正山普洱乙盒  精選白花菇 (半斤)  精選白花菇 (半斤)  水蜜香茶葉乙盒  精選白花菇 (半斤)  精選乾瑤柱 (一斤)  精選乾瑤柱 (一斤)  精選白花菇 (半斤)  臘味蘿蔔糕乙盒  臘味蘿蔔糕乙盒  臘味蘿蔔糕乙盒  精選乾瑤柱 (一斤)  椰汁年糕乙盒  椰汁年糕乙盒  椰汁年糕乙盒  精選髮菜 (75 克)  精選鴛鴦臘腸 (一斤)  精選鴛鴦臘腸 (一斤)  精選鴛鴦臘腸 (一斤)  臘味蘿蔔糕乙盒  XO 醬乙樽  XO 醬乙樽  XO 醬乙樽  椰汁年糕乙盒  焦糖海鹽果仁曲奇乙盒  焦糖海鹽果仁曲奇乙盒  焦糖海鹽果仁曲奇乙盒  精選鴛鴦臘腸 (一斤)  法國手工鳥結糖乙樽  法國手工鳥結糖乙樽  精選吉品乾鮑41 頭 (6 隻)