邻苯二甲酸二甲酯(dmp)对黄瓜抗氧化代谢及果实品质的影响!.pdfVIP

2017 36 5 : 847-854 20 17 5 ， （） 农 业 环 境 科 学 学 报 年 月 Journal of Agro-Environment Science . DMP [J]. , 20 17, 36 5 847-854. 张 颖，董俊伟，王 蕾，等 邻苯二甲酸二甲酯（ ）对黄瓜抗氧化代谢及果实品质的影响 农业环境科学学报 （） ZHANG Ying, DONG Jun-wei, WANG Lei, et al. Toxic effects of dimethyl phthalate on cucumber at the growth stage[J]. ournal of Agro-Environment Science, 2017, 36 5 : 847-854. （） DMP 邻苯二甲酸二甲酯（ ）对黄瓜抗氧化代谢 及果实品质的影响 张 颖，董俊伟，王 蕾，范新会，孙瑞雪，张 惠，单德鑫 （东北农业大学资源与环境学院，哈尔滨 150030 ） Cucumis sativ us L. DMP 要：以黄瓜（ ）为材料，通过分析邻苯二甲酸二甲酯（ ）处理对黄瓜成株叶片中抗氧化酶活性、脯氨酸含量、 DMP DMP 30 mg L-1 DMP 丙二醛含量、果实品质的影响及 在黄瓜体内的积累情况，研究 对黄瓜的生态毒性效 。结果显示 · 的 处 50 mg L-1 理下叶片抗氧化酶活性增加，果实营养价 降低，但黄瓜植株生长及干物质积累变化不大； · 处理下，叶片抗氧化酶在盛花 100 200 mg L-1 期达到最大 ，随着处理时间延长黄瓜叶片的抗氧化酶活性、干物质积累及营养价 均降低；而 和 · 处理下的黄瓜叶 片，抗氧化酶活性始终低于对照处理组的水平，干物质积累随着DMP 处理浓度增加呈下降趋势，且果实均在幼果期出现萎蔫致死 DMP ＞ ＞ DMP 现象； 在黄瓜植株内的积累量随其浓度升高而增加（茎根 叶）。上述结果表明， 污染会影响黄瓜正常的生理生化指标，降 低黄瓜果实的品质，会产生潜在的健康风险。 关键词 DMP ；黄瓜；抗氧化酶；干物质量；果实品质 X 171.5 A 1672-2043 2017 05-0847-08 doi:10.11654/jaes.2016-1620 中图分类号： 文献标志码： 文章编号： （ ） Toxic effects of dimethyl phthalate on cu