《养猪与猪病防治》教学大纲.doc

《养猪与猪病防治》教学大纲 （三年制 94学时） 一、课程性质与任务 养猪与猪病防治是高职三年畜牧兽医专业主干专业课。通过本课程的学习，使学生成为具有必备理论知识、较高的实践技能和较强创业能力的高素质复合型专业技术人才，为不断提高养猪生产水平、发展养猪事业服务。 二、课程教学目的 [知识教育目标] （1）了解猪的生物学特性和主要性状遗传规律。 （2）掌握猪的繁育规律。 （3）掌握猪的饲养管理要点。 （4）掌握猪常见病的诊治知识。 [能力教育目标] （1）能根据外貌识别猪的主要品种。 （2）学会猪的人工授精、发情鉴定、早期妊娠诊断、接产和开食。 （3）能科学地进行猪的饲养管理。 （4）能解决生产中的一般性技术问题，具备养猪生产能力。 （5）学会猪常见病的诊断及防制技术。 （6）具备艰苦创业能力和适应市场变化的应变能力。 三、教学内容和要求 （一）猪的主要品种和经济类型 [教学要求] 了解主要品种猪的原产地、外貌特征、生产性能、利用方向和效果，以及猪经济类型划分依据；理解瘦肉型、脂肪型和肉脂兼用型的含义；学会猪的品种和经济类型识别。 [教学重点与难点] 国外培育品种、长白猪与大白猪的外貌特征区别、瘦肉型猪的概念。 [教学内容] 知 识 部 分 1．猪的主要品种 中国地方猪种、中国培育品种、国外培育品种。 2．猪的经济类型 瘦肉型、脂肪型、肉脂兼用型。 技 能 部 分 猪的主要品种识别。 猪经济类型识别。 作业：我国地方猪种有哪些优良遗传特征？ （二）猪的选育与杂交利用 [教学要求] 了解猪质量性状、生产力性状遗传特点；掌握生产力性状有关概念、选择方法和提高杂种优势途径；学会猪生产力性状性能测定。 [教学重点与难点] 几个重要的生产力性状、杜长大三元杂交模式。日增重、饲料利用率、背膘厚、眼肌面积、断奶窝重等基本概念。 [教学内容] 知 识 部 分 1. 质量性状的遗传和选择 2 .生产力性状的遗传和选择 繁殖性状遗传和选择、生产性状遗传和选择、胴体性状遗传和选择。 3 .提高杂交优势途径 杂交方式、提高杂交优势途径。 技 能 部 分 1.繁殖性状性能测定 2.生长性状性能测定 作业：1.举例说明猪的毛色遗传特点及实践意义。 2.举例说明当地常用的杂交方式有哪几种? 3. 举例说明杂交亲本如何选择? (三)猪的生物学特性和一般饲养管理原则 [教学要求] 了解猪的生物学特性;掌握猪场筹划内容饲料类型、饲喂方法及猪群类别划分；学会猪场日常管理。 [教学重点与难点] 猪的生物学特性。 [教学内容] 知 识 部 分 1.猪的生物学特性 2.猪的一般饲养管理原则 猪场筹划、饲料类型、饲喂方法、一般饲养管理原则、猪群类别划分。 技 能 部 分 猪场饲料计划 作业 1. 怎样根据猪的生物学特性来指导养猪生产? （四） 种猪生产 [教学要求] 熟练掌握种猪饲养管理及各生产环节的技术要求；学会公猪采精、母猪发情鉴定、配种、预产期计算、配种计划拟订、母猪早期妊娠诊断、接产技术、产后母仔护理、仔猪开食、提高仔猪断奶窝重措施、后备猪选择。 [教学重点与难点] 母猪的发情鉴定、产后母仔护理、仔猪开食、提高仔猪断奶窝重措施。 [教学内容] 知 识 部 分 1.种公猪饲养管理 种公猪种类及在养猪生产中的重要性、种公猪饲养管理。 2.母猪配种前饲养管理 配种前母猪种类、配种前母猪饲养管理、促进母猪发情排卵措施。 3.配种 最佳配种时期、配种方法和方式。 4.妊娠母猪饲养管理 妊娠母猪早期表现、胚胎生长发育规律、妊娠母猪饲养管理、防止母猪流产措施。 5.分娩接产 产前准备、母猪产后饲养管理。 6.泌乳母猪饲养管理 母乳成分和作用、泌乳机制和影响因素、泌乳母猪饲养管理、仔猪断奶后母猪饲养管理。 7.哺乳仔猪饲养管理 断奶仔猪环境初生仔猪护理养育、仔猪断奶技术。 8.断奶仔猪饲养管理 断奶仔猪环境及饲料条件、断奶仔猪饲养管理。 9.后备猪培育 培育后备猪的意义、后备猪培育原则。 技 能 部 分 （1）公猪采精及精液处理。 （2）母猪发情鉴定。 （3）母猪配种具体实施。 （4）预产期计算。 （5）配种计划拟订。 （6）母猪早期妊娠诊断。 （7）猪接产技术。 （8）仔猪开食补料。 （9）提高仔猪断奶窝重的措施。 （10）后备猪选择。 作业: 1.如何提高母猪受胎率? 2.母猪产后无乳的原因有哪些? 3.仔猪断奶后母猪不及时发情配种原因? （五）肉猪生产 [教学要求] 了解肉猪生产前准备、无公害肉猪和有机猪概念；掌握无公害肉猪技术和环境要求；学会肉猪生产技术、无公害肉猪生产技术。 [教学重点与难点] 了解肉猪生产前准备、肉猪生产技术。 [教学内容] 知 识 部 分 1.肉猪生产前