调和酒冒充酿制酒.PDF

調和酒冒充釀製酒 班級 ：餐旅一甲 姓名 ：洪于茹 學號 ：4A5M0010 授課教師 ：葉佳聖 老師 食安事件：調和酒冒充釀製酒 ․食安時間：2016 年9 月2 日 ․食安地點：彰化縣 ․食安店家：岱山酒廠股份有限公司 事件起因： 台中地檢署今年8 月間透過法務部廉政署「食品安全廉政平台」轉報，彰化 縣「岱山酒廠股份有限公司」疑似有生產假酒情資。台中地檢署在8 月30 日晚 間，會同財政部國庫署、台中市政府、彰化縣政府；基隆市政府的財政局人員， 前往岱山酒廠股份有限公司搜索，共查扣酒類27 種、1 萬1487.3 公斤、打蓋機 5 台、注酒機4 台及各式製酒香料等。檢方調查，岱山酒廠股份有限公司陳姓負 責人以台中太平為生產假酒基地，並以泰白酒香料、甜味劑、橡木萃取液等，混 入酒槽內調製成假冒釀製葡萄酒、高粱酒、米酒、威士忌等酒類出售。 台中地檢署檢察官林俊言指揮警政署保三總隊第一大隊進行跟監蒐證，並將 在彰化、桃園等地購得「岱山酒廠股份有限公司」生產的「杜蘭朵冰釀紅酒」、「巴 洛克白葡萄酒」送驗，確認是以香精、酒精、糖精所做出的「調和酒」。 此案件之所以會發生，在於中秋佳節，酒的需求量大增，不知是供不應求還 是要省成本，因此才會以假酒充當真酒！而對於這一個錯誤，只能加強對酒品的 稽查，對酒商加強原料的檢驗，最後用法律假以約束！ 事件結果： 經查，岱山公司實際陳姓負責人確實以合法掩護非法之假酒工廠，依臺中地 檢署檢察官於訊問被告後，認為其涉犯刑法第 191 條之販賣妨害衛生飲食物品罪 嫌、第339 條第1 項之詐欺取財罪嫌、第255 條第1 項就商品品質虛偽標示罪嫌 及違反食品安全衛生管理法第15 條第1 項第7 款規定而犯同法第49 條第1 項之 罪嫌、稅捐稽徵法第41 條、商業會計法第71 條等罪嫌，犯罪嫌疑重大，且有事 實足認為有勾串共犯及證人之虞，及再犯之虞，因此於8 月31 日向臺灣臺中地 方法院聲請羈押禁見被告獲准。 事件罰則： 1. 第191 條之販賣妨害衛生飲食物品： 對他人公開陳列、販賣之飲食物品或其他物品滲入、添加或塗抹毒物或其他 有害人體健康之物質者，處七年以下有期徒刑。將已滲入、添加或塗抹毒物或其 他有害人體健康之飲食物品或其他物品混雜於公開陳列、販賣之飲食物品或其他 物品者，亦同。 犯前二項之罪而致人於死者，處無期徒刑或七年以上有期徒刑； 致重傷者，處三年以上十年以下有期徒刑。 2.食品安全衛生管理法第15 條第1 項第7 款： 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、 貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列： 一、變質或腐敗。 二、未成熟而有害人體健康。 三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。 四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。 五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。 六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。 七、攙偽或假冒。 八、逾有效日期。 九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。 十、添加未經中央主管機關許可之添加物。 前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放 射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海 綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓 、絞肉、內臟及其他相關產製品。 國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為 風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立 即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政 府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。 3.食品安全衛生管理法第49 條第1 項： 有第十五條第一項第三款、第七款、第十款或第十六條第一款行為者，處 七年以下有期徒刑，得併科新臺幣八千萬元以下罰金。情節輕微者，處五 年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八百萬元以下罰金。 有第四十四條至前條行為，情節重大足以危害人體健康之虞者，處七年以 下有期徒刑，得併科新臺幣八千萬元以下罰金；致危害人體健康者，處一 年以上七年以下有期徒刑，得併科新臺幣一億元以下罰金。 犯前項之罪，因而致人於死者，處無期徒刑或七年以上有期徒刑，得併科 新臺幣二億元以下罰金；致重傷者，處三年以上十年以下有期徒刑，得併 科新臺幣一億五千萬元以下罰金。