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生物技术通报研究报告产几丁质酶菌株产酶条件优化研究胡基华曹旭孟力强陈静宇姜威刘宇帅张淑梅李晶黑龙江省科学院微生物研究所哈尔滨黑龙江省科学院高技术研究院哈尔滨摘要为提高黏质沙雷氏菌株产几丁质酶能力对产酶发酵条件进行优化研究利用设计和响应面法对培养基和发酵条件进行摸索结果显示获得最佳发酵产酶培养基胶体几丁质牛肉膏酵母膏葡萄糖氯化钠蛋白胨磷酸氢二钾最佳产酶培养条件为温度摇床转数培养时间接种量装液量优化后产酶量达到比优化前产酶量提高了倍关键词黏质沙雷氏菌培养基优化响应面黏质沙雷氏菌亦称灵杆菌和氨基寡糖等
生物技术通报
·研究报告· BIOTECHNOLOGY BULLETIN ( )
2016, 32 11 :235-240
产几丁质酶菌株 S68-CM5 产酶条件优化研究
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