5.第五章 供应链与物流管理.docVIP

学习目标 1.掌握：供应链及供应链管理、基于产品的供应链设计策略；物流的含义和要素；物流信息管理；第三方物流定义。 2.了解：供应链的基本结构模型、供应链设计的步骤；供应链管理的目标和基本要求；物流管理各层次的内容；物流技术及其应用；第三方物流的产生背景、分类和运作模式。 【重点难点】 供应链及供应链管理 供应链包含了那些与转移货物从原材料阶段到最终用户的相关联的所有活动，它包括供应来源与采购、产品设计、生产计划、物料处理、订货处理、存货管理、运输、仓储和顾客服务等。重要的是，它也包含了对供应链成员之间沟通非常必要的信息系统。 供应链管理（Supply Chain Management，SCM）是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流计划和控制等职能。简言之，它是优化和改进供应链活动，它的对象是供应链的组织（企业）和它们之间的“流”；应用的方法是集成和协同，目标是满足用户需求，最终是提高供应链的整体竞争能力。 物流的含义和要素 （一）物流的概念 我国国家标准中将物流定义为物品从供应地向接收地的实体流动过程，是将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合的过程。 物流概念中应把握以下几个要点：（1）物流的研究对象是“物”；（2）物流是物的“流动”；（3）物流是物的“物理性”流动。 （二）物流的要素 物流包括许多具体活动，人们进行物流活动的方式多种多样，不管用什么样的方式进行什么样的具体物流活动，都要具备以下三个基本的要素，即流体、载体和流向。 物流信息管理 物流信息管理是对物流信息进行统一规划和组织，进行物流信息的收集、加工、存储、检索、传递和应用的全流程控制。通过物流信息的管理能够有效改善客户关系，实现商流、信息流、资金流和物流的高度统一。 第三方物流的概念 第三方物流（Third-Party Logistics，3PL或TPL）在我国物流中的定义是：由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。更具体地说，第三方物流是一种接受客户企业的委托，专门为厂商或商家提供专项或全面的物流系统设计以及系统运营的物流服务模式。 【基础知识】 1、供应链与供应链管理基本内容 一、供应链与供应链管理 供应链可以从四个方面来理解： 1.供应链是一种网状结构，核心企业、供应商、制造商、分销商用户是相互连接的节点。 2.供应链是一个动态系统，客户需求和供应商的生产能力会随时间变化，而且供应商之间的关系也会随时间而发生演变。 3.供应链上流动的是信息流、资金流和物流，其中最重要的是对物流的控制。 4.供应链并不是诸多节点的简单叠加，而是各单元的有效集成。从最初的物料到最后的产品，直至资金收益，这是一个增值的过程。 供应链包含了那些与转移货物从原材料阶段到最终用户的相关联的所有活动，它包括供应来源与采购、产品设计、生产计划、物料处理、订货处理、存货管理、运输、仓储和顾客服务等。重要的是，它也包含了对供应链成员之间沟通非常必要的信息系统。 供应链管理（Supply Chain Management，SCM）是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流计划和控制等职能。简言之，它是优化和改进供应链活动，它的对象是供应链的组织（企业）和它们之间的“流”；应用的方法是集成和协同，目标是满足用户需求，最终是提高供应链的整体竞争能力。 供应链管理主要涉及四个领域：供应、计划、物流、需求。供应链管理以同步化、集成化生产计划为指导，借助网络技术、资源管理、信息管理等的支持，围绕着四个领域来实施。其目标在于寻求降低总的交易成本和提高客户服务水平之间的平衡点。 图5-1 供应链管理的内容 二、 供应链的基本结构模型 （一）供应链链状模型 这是一种比较简单的直线式拓扑结构。物流沿箭头方向流动，信息流和资金流沿箭头逆向流动。通常状态下它们都呈单链状。见图5-2。  图5-2供应链网链状模型 （二）供应链网链状模型 这种情况比链状模型复杂一些。物流、信息流和资金流呈多源单链状，具备了链状和网状的一些特点。见图5-3。 （三）供应链网状模型 以核心企业为中心来看，核心企业与供应商、核心企业与分销商之间均呈一对多的关系。诸多核心企业、供应商、分销商组合起来，关系交叉，构成了网状拓扑结构。见图5-4。 图5-3供应链网链状结构图 图5-4供应链网状模型图 三、基于产品的供应链设计策略 供应链的设计应以产品为中心，供应链的设计首先要明白用户对企业产品的需求是什么。产品生命周期、需求预测、产品多样性、提前期和服务的市场标准等都是影响供应链设计的重要问题。设计出与产品特性一致的供应链，就必须掌握基