樟树林绿色生态养鸡模式的探讨.pdfVIP

畜牧 与饲料科学 AnimalHusbandryandFeedScience 2012，33(3)：116-117 樟树林绿色生态养鸡模式的探讨 胡迎东 (宜春学院生命科学与资源环境学院，江西 宜春 336000) 摘要 ：探讨 了樟树林绿色生态养鸡的模式 ，该模式是在樟树林下散养土鸡，以少量豆饼和粮食、蚯蚓 (鸡粪饲养)、紫花苜 蓿、樟树叶、樟树籽等为饲料 ，结合 当地资源，充分发挥地域优势，以期打造绿色养殖品牌 ，实现绿色环保的生态循环农 业 。 关键词 ：樟树林 ；散养 ；鸡 中图分类号：$831．4 文献标识码 ：A 文章顺序编号：1672-5190(2012)03-0116-02 随着养禽业规模的不断扩大。禽类所发生的疾病在不 险，樟树叶、樟树籽可被土鸡食用 ，能够增强鸡的免疫力和 断增多 ，兽药使用剂量也越来越大，兽药残留的问题越来越 抗病性 ，使鸡群抵抗力大大增强 ，减少用药量 ，改善 肉的 严重 ．使得鸡肉产品风味变差 ，养殖户承担的风险也越来越 品质 ，实现产 品的绿色安全 。同时 ，可用鸡粪给樟树施肥 ， 高 ，而且规模饲养的经济效益很低 ；同时 ，生产过程 中产生 促进樟树的生长 ，从而进一步发挥樟树 的材用和特种经 的废弃物也给环境造成了一定程度的污染。 济价值。 樟树林绿色生态养鸡能充分利用当地资源 ，具有投资 2 绿色饲料 少 、成本低 以及鸡的抗逆性强 、适应性好、成鸡 肉质鲜美 、售 采用少量豆饼加粮食饲喂土鸡 。将鸡粪经 EM菌处理 价较高的优点，这样 。不仅可 以解决养殖业发展与环境保护 后养殖蚯蚓供给鸡采食 ；二次回收后 的废物为蚯蚓粪 ，可 相互协调的问题 ，还能通过建立养殖基地，实现养殖业的可 作为改 良土壤的优质有机肥 ，用于种植豆科牧草 (如紫花 rL 持续发展。樟树林绿色生态养鸡模式的核心内容包括以下 苜蓿)，收获 的牧草用于饲喂土鸡。养殖饲料除购买 的粮 1J 几个方面 ： 食和少量 的豆饼外 ，其他原料基本都是 自行生产供应 。不 1 樟树林下饲养 仅养殖成本低 。产 品附加值也大幅提升 。而且经济效益可 樟树为常绿乔木 ，分布于南方各省 。樟树全体均有樟脑 观 。 香气 。可提取樟脑和樟油，有强心解热、杀虫之功效。樟树所 蚯蚓 (风干物 )的化学成分是：粗蛋 白质 56．4％、粗脂肪 散发出的化学物质 ，有净化有毒空气的能力和抗癌功效 ，能 7．8％、可溶性无氮浸 出物 17．9％，还含有地龙素 、地龙解热 过滤出清新干净的空气 ，沁人心脾。樟树木材坚硬美观 ，是 素、胆固醇、类脂化合物、多种维生素及矿物质。蚯蚓体内的 家具 、雕刻的良材 ，又为绿化树、行道树 。所 以樟树是重要的 消化酶和益生素 ，可以减少粪排 出，增加营养 ，提高鸡的饲 材用和特种经济树种。 料利用率和生长速度 ，增强免疫力和抗病性 ，还可以清除粪 在樟树林下养鸡能够避免在其他林果园打农药的危 便恶臭，净化生态环境。 3 种植紫花苜蓿 收稿 日期 ：2012—02—28 紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋 白质 、矿物质 、多种维生 基金项 目：江西省宜春市社会科学研究 “十二五”(2011年)规划 项 目(ycskl2011-061)。 素及胡萝 卜素