自配精料的原料成本比较与选择.pdfVIP

中圈奶斗2012·7 FEED FEEDING 圈 自配精料的原料成本比较与选择 王云洲 (山东畜牧兽医职业学院，潍坊 261061) 中图分类号：S823．5 文献标识码 ：A 文章编号：1004—4262(2012)07—0017-04 摘 要：通过市场上奶牛精料常规原料价格，计算出每单位奶牛能量单位 (NND)和粗蛋白质 (CP)的平 均价格。根据饲料原料 中的NND和CP含量 ，可计算 出各种饲料的比较值 ，即精确得到精料原料的比较价 格。在充分考虑原料适口性、可得性及有无毒性等前提因素下，选择低成本的原料配制奶牛精料补充料，可 降低饲料配方成本，提高奶牛养殖效益。 关键词：奶牛精料原料；成本 ；比较值 在奶牛养殖过程中，饲料成本 占其生产总成本的 大豆饼粕是我国最常用的一种植物性蛋 白质饲料， 比例最大。通常在50％以上。结合奶牛营养需要和饲料 其蛋 白质含量高 (40％一45％)，消化率高 (80％以 特点，选择价格最低、营养价值最高且又可能获得的原 上 )，适El性好；棉籽饼粕蛋白质含量22％一44％，其 料，从而配合出营养合理、成本最低的配方，是奶牛养 中含有游离棉酚，对奶牛尤其是妊娠奶牛有很大危害， 殖企业降低生产成本、提高经济效益的重要保证。 喂量过多 (20％以上 )容易引起中毒；花生饼粕蛋白质 含量高 (38％～48％)，适口性好，但极易感染黄曲霉 1 奶牛精料原料的营养特点及使用局限性 毒素，生花生饼粕还含有抗胰蛋白酶等抗营养因子，影 给奶牛合理配制最经济且适用的混合精料，除了要 响其营养价值_．】。 考虑选用价格低的原料，还要综合考虑饲料的营养价值 玉米胚芽粕是玉米胚压油后的副产品，蛋 白质含量 及是否有某些限制，如最大供应限额、有无毒性物质、 近20％；喷浆玉米皮是用玉米加湿后生产淀粉及胚芽后 脂肪含量等。如果配料具有特别有利或不利的因素，如 的副产品，再将其中蛋白质、能量高的玉米浆喷上去烘 滋味以及对产奶好或坏的影响时，可调整配料用量。现 干，使其蛋白质、能量、氨基酸含量大大增加；DDGS 将常见的奶牛精料原料及其特点介绍如下： 主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米籽 玉米的有效能值高，号称 “能量之王”，可大量应 实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的 用于奶牛的精料补充料中，但其蛋白质含量低。高梁的 发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品，蛋 白质含量 能量略低于玉米，但蛋白质含量略高，可消化总养分较 达到26％以上。上述原料成本较低，在奶牛饲料中适当 高；缺点为具有涩味、适口性不好，且比例过大 (15％ 应用可大大降低生产成本。但要注意其中霉菌毒素含量 以上 )会引起奶牛便秘 。小麦适口性好，营养物质易于 较多、不饱和脂肪酸比例高容易氧化等问题，注意防霉 消化吸收，蛋 白质含量是玉米的150％左右，各种氨基 剂、抗氧化剂的结合使用，以免影响奶牛的生产性能和 酸含量也好于玉米，但其具有黏滞性，食用过多 (50％ 产品质量。 以上 )会引起奶牛消化障碍。小麦麸的粗纤维、粗脂 油脂类能量浓度很高 ，容易被牛体所利用。尤其 肪、粗蛋 白质等含量高，但有效能值较小麦低，且其具 是在奶牛泌乳初期使用 ，可使能量代谢正平衡 ，促使 有轻泻性，喂量不宜过大 (30％以下)。新鲜米糠适口 泌乳高峰提前出现，提高产奶量，减少代谢疾病 。但 性好，用量可达到2O％左右，但 由于粗脂肪含量高，容 由于脂肪很容易氧化腐败，故使用时应注意检查其酸 易酸败、霉变，不易保存”J。 度、碘值等指标。保证其质量。日粮中添加量不宜超过 5％～6％，否则会影