日本农协蔬果.爱川加工中心.docVIP

日本农协蔬果.爱川加工中心2006年9月，JA农协蔬果中心开始接管日本农业协同组合(简称“农协”，英文缩写为JA)的农产品直销业务，同时成立了由JA农协100％控股的分公司。作为JA农协集团的销售公司之一，JA农协蔬果中心的各项功能不断完善，蔬果的深加工和物流配送功能进一步强化，对农产品的生产、流通、销售、以及终端消费等各环节起到非常有益的作用。 JA农协蔬果中心在东京中心(琦玉县户田市)、大阪中心(大阪府高棍市)、大和中心(神奈川县大和市)3个据点持续进行商品开发和销售范围的拓展，同时，充分利用原农协以首都圈为中心的基础设施，确保生产和货源的稳定(图表－1)。2008年，JA农协蔬果中心的销售额为1479亿日元，2009年达到1550亿日元。其中，东京中心800亿日元，大阪中心350亿日元，大和中心400亿日元。统计数据表明，2009年上半年，JA农协蔬果中心的年销售额在日本同行中排名第一。 目2001年开始，JA农协集团接受YUCO-OP联盟(由6个消费合作社组成)的委托。开始蔬果的配送业务，尤其是具有标志性的“宅CO-OP”的配套配送，至今仍占有重要的地位。同时，7A农协集团还直接为YUCO-OP联盟提供针对家庭的产品配送，仅此一项的全年销售额就达到45亿日元。从YUCO-OP联盟的角度来看，2(108年，其全年销售额为120亿日元，2009年为130亿日元，因此，JA农协承担的份额占其全部业务的近一半。 项目概况 YUCO-OP联盟在神奈川、静冈、山梨三县内的家庭客户超过43万家，它委托给JA农协集团的业务方式有些类似第三方物流(3PL)。JA农协集团在2001年刚接手该项业务时，专门成立了“町田中心”，该中心设有4条流水线，2001年即实现了处理2148万件商品的业绩，而该中心的最大处理能力也不过为2500万件。此后，处理量一路飙升，2002年实际完成3126万件、2005年完成3342万件、2006年超过4000万件的业绩，已大大超过町田中心的处理能力。因此，JA农协集团决定将町田中心转移到新址，并于2009年在神奈川县爱甲郡爱川町设立了“爱川农产品加工中心”(图表－2)。 谈到提高新加工中心处理能力的必要性，大和中心销售开发部近岗吉郎部长说：“随着原始设备的不断老化和业务量的不断增加，原来的町田中心已不能很好地控制室内温度，对于新物流中心的需求已迫在眉睫。” 爱川加工中心在租赁的厂房内建设了带有温度显示功能的冷库，仅冷库的耗资就超过6亿日元。此外，还投资7亿日元用来购进输送设备，面积也从原来町田中心的8264平方米扩大至11297平方米。 为保持蔬果鲜度，爱川加工中心对温度进行了科学控制。一层进货区的温度设定为20℃，一层发货区和整个二层的温度设定为15～17℃。通过购进整套输送设备，把原来町田中心的4条流水线扩展至5条，每天最多可处理25万件产品(图表－3)。分拣能力也从原来町田的130SKU增至180SKU。同时，还有能力为YUCO-OP的网络销售提供多品种、小批最的产品配送服务。 另外，从更加安全、更加稳定的角度考虑，一方面员工可以利用自动查询系统随时查询产品加工进程；另一方面，在加工中心一层进行简单处理后，在二层进行加工、包装等处理，保证了现场的卫生整洁。 当日快速宅急送 在爱川中心，因为进货区和发货区完全分开，所以在很大程度上缩短了进货时间。过去货物在夜间到达而不能办理入库的问题，现在得以解决。 另外，因为引进了先进的输送系统，彻底实现了物流自动化，在提高作业效率和配送速度的同时，有力地保障了蔬果的新鲜度。加工中心处理的产品品项也大幅增加，针对YUCO-OP热销产品的配送也即将启动(图表－4)。 与此同时，产地充分考虑到加工中心接收蔬果的时间和方法，以配合爱川中心进行快速的加工和配送。目前，爱川中心每日两班作业，向36个中转站进行配送。近岗部长说：“只有YUCO-OP才能做到在最短的时间内进行蔬果的配送(产地收获后次日配送)，并且通过合理的温度控制，给消费者送去最新鲜的蔬果。” 爱川中心保证，即使是外地货源蔬果的配送，也要比普通的物流公司快1天以上。为此，爱川中心可谓煞费苦心，比如，把加工处理作业开始的时间定在下午5点。而原则上所有的产品在没有全部码放到加工流水线之前，不可以开始作业。对此，大和中心销售开发部第三分部的武子秀人部长表示：“我曾建议，在开始前至少要保证一半的产品码放在加工流水线上，剩余的在下午6点入完库，然后再进行处理。” 武子秀入部长还强调：“即使是小商店内摆放的宅急送商品目录上，也特别强调当日快速宅急送，此举颇受顾客的欢迎。比如，本来讨厌吃生菜的弦子们，因为其新鲜，变得特别喜欢吃了，