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林蛙养殖关键技术问题探析摘要：中国林蛙的人工养殖已经在长白山区形成了优势产业，但是在养殖技术方面存在的问题很多。文章结合林蛙产业实际，提出了加快养蛙产业发展，必须掌握林蛙养殖的关键技术，并且要在实际工作中科学运用。 关键词：林蛙产业；重要环节；关键技术 中图分类号：S966.3 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-03-0257-2 0 前言 中国林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视，林蛙养殖产业已经成为长白山区许多县份农民增收致富的重要产业之一。靖宇县地处长白山腹地，资源丰富、气候适宜，林蛙养殖产业近几年得到了快速发展。全县适宜养殖林蛙的153条沟系全部得到了开发利用，林蛙放养面积达到64万亩，林蛙贮量预计在2亿只左右，林蛙回捕率达到3-5%，每年实现林蛙产业产值8000万元以上，占全县农村经济收入的13.6%。 尽管如此，经过我们认真调查分析，感觉在林蛙产业发展上还存在许多技术方面的问题需要解决。结合自己多年的行业管理和林蛙养殖实践，就林蛙养殖方面的一些关键技术问题谈点个人看法，观点不一定正确，仅供大家参考。 1 要优选林蛙良种，保证林蛙品质的纯正 林蛙，是指生活在山林中的蛙类。分布在我国的林蛙目前已知有8种，分别是：中国林蛙、黑龙江林蛙、昭觉林蛙、日本林蛙、桓仁林蛙、峨眉林蛙、中亚林蛙、阿尔泰林蛙。 中国林蛙惟我国仅有，分布在我国东北、华北和西部地区共16个省、市。中国林蛙分4个亚种：中国林蛙指名亚种、中国林蛙兰州亚种、中国林蛙康定亚种和中国林蛙长白山亚种。中国林蛙长白山亚种分布于长白山脉及其附近，是中国林蛙4个亚种之中最优良的品种。中国林蛙长白山亚种具有体格高大、体质健壮、产油率高、繁殖率高等特点，是林蛙中的极品。是集药品、滋补保健品、美味食品于一体的珍贵蛙种，曾经成为清王朝的宫廷贡品，被列为八珍之首。雌蛙的输卵管干燥品即林蛙油，是非常名贵的中药材，具有滋阴补虚、壮身、润肺、抗疲劳等作用，被称为“软黄金”，林蛙油的价格年年上扬，在国内外市场供不应求。近几年，由于林蛙养殖产业发展速度很快，有的蛙农为了节约资金，已经有部分地方盲目引进了黑龙江林蛙、草原林蛙等，对中国林蛙长白山亚种造成了冲击。为了保持长白山区林蛙产业的优势，必须注意林蛙良种的选育，可以考虑在长白山区各个县份的不同沟系进行长白山林蛙良种的培育，并结合实际进行种蛙的交流使用，避免林蛙的近亲繁殖和种源退化，特别要坚决抵制其他林蛙品种对长白山区林蛙种源的冲击，保持长白山林蛙的种源纯正。 2 要科学掌握林蛙生长发育的几个重要因素 从事养殖林蛙的同志都清楚，林蛙养殖过程中，最重要的外部因素有三个，这就是“温度、水分、植被”。气温高低、降雨量多少、植被状况优劣，对林蛙的养殖效益有着密切的关系。 2.1 温度 中国林蛙是冷血变温动物，其体温不仅低而且容易变化。中国林蛙的体温随着环境温度的变化而变化，蛙体大者体温变化相对较慢，蛙体小者体温变化相对较快。其体温与环境温度的差值越大，体温变化速度越快；其体温与环境温度的差值越小，体温变化速度越慢。最适宜中国林蛙成体生活环境温度为20-30℃；蝌蚪在水中的最适宜水温是15-25℃，水温低于12℃或高于28℃时，蝌蚪死亡率很高。 2.2 水分 水分是林蛙体内含量最多的成分，幼体含水量高达90%，成体含水量也在80%左右。中国林蛙幼体在水中生活，用腮呼吸；成体在陆地生活，用肺呼吸，冬眠时用皮肤呼吸。无论用腮呼吸还是用肺和皮肤呼吸，都离不开水。水与林蛙呼吸关系密切的另一方面表现是，水量不足，蝌蚪生长发育的速度会减慢；水中严重缺氧时，蝌蚪和冬眠蛙都会窒息死亡。 林蛙还有两个与水有关的习性值得注意。一是林蛙在森林生活虽然不入水中栖息，但也绝不会离开水源，因为水源散发的水蒸气对林蛙有着强大的吸引力，林蛙对水和水蒸气有很强的敏感性，在一定范围内能够准确感知水源的方向和位置。二是林蛙与雨的关系。林蛙春天出河、上山，秋天下山、入河，基本都是在雨天进行，就是刚刚变态的幼蛙，也是在阴雨天才大量上岸。 2.3 植被 每年的5-9月份是林蛙的森林生活期。森林生活期是林蛙生长发育的阶段，森林植被环境对林蛙生长发育极为重要。林蛙最适宜的森林植被环境是郁闭度较大的阔叶林或针阔混交林，森林中上层是20年以上的乔木层，乔木层下面是灌木层，灌木层下面是草本植物层，最下面的一层是枯枝落叶层，也是地表层。枯枝落叶层越厚，对林蛙生长发育越有利。枯枝落叶层越厚，林蛙的食物来源越丰富；枯枝落叶层还是林蛙的栖息场所；枯枝落叶层能够为幼小林蛙遮风挡雨，还可以避免一些天敌的侵袭。 3 要科学掌握林蛙的主要习性和活动规律 中国林蛙的生活习性