浙南山区气候特征及高山蔬菜基地建设.doc

浙南山区气候特征及高山蔬菜基地建设摘要:地处浙南山区的泰顺县素有“温州小西藏”之称,当地利用高山地区夏秋季节自然凉爽的气候优势发展高山蔬菜,十年历程,方兴未艾。探索发现、综合分析、归纳总结高山地区的气候特征,并因势利导抓好高山蔬菜基地建设,专业化、产业化、规模化、品牌化发展高山蔬菜,是本文的意旨所在。 关键词:高山蔬菜;气候特点;基地建设 中图分类号:S162.5 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-05-0068-2 泰顺县地处浙南山区,素有“温州小西藏”之称,独特的气候特征,良好的生态环境,非常适宜发展高山蔬菜。历经十年的探索与发展,各种农民专业合作社如雨后春笋般涌现,并催生像“山友”等一批具有相当知名品牌的农业龙头企业,成立泰顺蔬菜产销协会,建立山地蔬菜基地1500公顷,其中,690公顷,13500t产量通过农业部农产品质量安全中心无公害农产品一体化认证。 在江南地区,由于气候因子的限制,蔬菜供应存在着冬、春、秋三个明显的淡季。随着科技的进步,设施栽培的发展和大流通的迅速崛起,南菜北运、北菜南调,出现产销两旺、供应充裕、品种丰富、花色齐全、质量提高、价格稳定的可喜局面。目前,冬、春两个淡季已不复存在,惟有7-9月的秋淡,由于平原地区夏秋蔬菜换茬,且易受高温干旱、台风的侵袭,常发生蔬菜供应短缺,特别是许多不耐高温的蔬菜在平原地区难以生产,秋淡尚未从根本上缓解。利用海拔500-1200m高山地区夏、秋季自然凉爽的气候优势,发展高山蔬菜生产,是缓解秋淡的重要战略措施。 一、高山地区的气候特点 (一)温度 1.海拔高度对温度的影响。根据温度的垂直变化规律,温度随海拔高度的增加而下降。在无湿度空气条件下,海拔每升高100m,温度下降1℃,随着空气相对湿度的增大,温度垂直变化差异减少。高山地区由于受地形、地貌、植被、生物的影响,一般海拔每升高100m,温度下降0.5-0.6℃,海拔在500-1200m的高山地区温度比平原地区低3-6℃,从而使许多瓜果蔬菜在高山地区都能顺利越夏。不同地区,不同季节,垂直温度变化也各不相同,上半年,高山地区温度回暖比平原地区迟1-2个月;下半年,高山地区温度转凉又比平原地区早1-2个月;下秋季高山和平原地区的温差为5-6℃,冬春季的温差为4-5℃。 高山地区与平原地区的温度差异,对蔬菜生产有着很大的影响,主要表现在:(一)引起蔬菜生育期的变化。使上半年的蔬菜生育期推迟1-2个月,下半年的蔬菜生育期提早1-2个月,从而使高山蔬菜的采收期与平原错开。(二)对于一些平原地区栽培容易引起高温障碍的果蔬类和叶菜类,在高山地区能够顺利越夏而进行长季节栽培,单季生育期比平原地区延长1-2个月,可有效提高单季产量。 由于温度随着海拔高度的增加而下降,有效积温也随着海拔高度的增加而减少。高山地区有效积温比平原地区减少较多,使蔬菜的全年安全生长期大大缩短,海拔过高,往往造成有效积温不足,使许多蔬菜不能正常成熟而降低产量与商品率。因此,海拔不能太高,应根据作物生长的需求而定,一般选择在海拔1200m以下。 2.地形和坡向对温度的影响。山坡坡向的太阳光照射强度各不相同,从而引起各坡地表温度的差异。一般情况下,东坡受热最早,地表升温早,但由于上午的地面蒸发大,大量的热量消耗在蒸发上,温度不会太高;西坡受热较迟,但午后地面蒸发少,其热量消耗也少,地表温度相对较高;南坡的太阳光照射时间明显比北坡长,地表的温度也明显高于北坡。 山谷由于受周围地形的遮挡,风速小,气流交换弱,白天受太阳光照射,地面升温较快,温度比同海拔的开阔地高2℃;而夜间由于受冷空气下沉的影响,温度较低,形成较大的昼夜温差。相反,山顶与山岗地带,由于风速大,气流交换强,热量散发多,白天地表温度不会太高,夜间由于冷空气沿山坡下沉后,得到周围暖空气补充,昼夜温差较小。 根据上述情况,不同的坡向及地形,其温度的变化也各不相同。东坡光照充足,水分丰富,通风良好,温度也不会太高,是发展山地蔬菜最理想的地方;南坡、东南坡以及坡度较缓的东北坡次之;西坡温度最高,容易引起蔬菜的高温障碍,在海拔较高的地方可选择利用;北坡温度最低,在海拔较低的地方可选择利用。 (二)水分 1.海拔高度对水分的影响高山地区降水量分布有随着海拔的升高而增大的趋势,特别是7-8月更明显。高山地区的降水周年分布比平原地区均衡。夏秋之际,高山上降水次数多,降水量不大,以小阵雨为主,汛期局部雨量较大;冬、春季节雨雪交加,降水也较多;全年没有明显的梅雨和伏旱季节。 高山独特的降水分布,对蔬菜生产有着重要的意义。特别是蔬菜供应淡季的夏、秋季节,在平原地区容易发生高温干旱,影响蔬菜的正常生长,而高山地区