生物保健型蛋白饲料在蛋鸡生产中应用探究.docVIP

生物保健型蛋白饲料在蛋鸡生产中应用探究摘要：目的 分析生物保健型蛋白饲料在蛋鸡生产中的应用情况；方法 将蛋鸡162只分为对照组54只(基础日粮)、试验1组54只（生物保健型蛋白饲料替代3%豆粕）、试验2组54只（生物保健型蛋白饲料替代5%豆粕），对饲养结果进行对比；结果 试验1组和2组与对照组在产蛋率、采食量等指标方面相比存在显著性差异（P＜0.01)。三组蛋的品质均未出现异常情况；结论 生物保健型蛋白饲料能够代替日粮中的部分（3%）豆饼运用在产蛋鸡中的效果最为明显，且经济效益好。 关键词：生物保健蛋白饲料；蛋鸡生产；应用 中图分类号：S816.4 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2010）-09-0215-2 在我国养殖业中生物保健型蛋白饲料的运用较多，其主要作用在蛋鸡养殖栽培中。生物保健型蛋白饲料由营养素专家特制的药渣制合成的。考虑到抗生素药渣广泛遍布于我国各个区域，其资源含量巨大，使用空间广阔。若能把这些抗生素运用于饲料原料或饲料添加剂中，则既是充分利用了现有的资源，也是对环境的有效保护［1］。这样也能不断减轻饲料原料引起的压力，特别是在蛋白质饲料原料紧缺的情况下更显示出其优势，此次研究中的试验使用生物保健型蛋白饲料代替产蛋鸡日粮中部分豆饼，这样可为抗生素药渣综合安全带来保障。 1 材料和方法 1.1 试验动物 试验选用320日龄，无病商品代海兰褐蛋鸡162只，分为对照组54只(基础日粮)、试验1组54只（生物保健型蛋白饲料替代3%豆粕）、试验2组54只（生物保健型蛋白饲料替代5%豆粕），三组体重差异相比无显著性（P＞0.05）。 1.2 日粮组成 1.2.1 生物保健型蛋白饲料的营养成分 对生产抗生素进行过滤后，会剩余出较多的滤渣，而通过对其实施二次发酵、干燥、粉碎、膨化等相关的处理后，通过向其增添适当的其他营养素，如氨基酸等，最终可以制定出生物保健型蛋白饲料，相关的营养成分分配比例情况如表1所示［2］。 1.2.2 各组日粮组成 使用笼养方式，随意性采食与饮水。预试期控制在15d，正试期控制在55d。1天抱着16h的光照。各组日粮成分如表2所示。 1.3 试验措施 在试验过程中需要对相关的指标做好严格纪律，其主要包括了产蛋量、蛋重、破软蛋量、死亡率。在完成试验之后对55d中相关的记录指标详细登记，并且针对试验前后蛋品质的数据做好对比分析。 1.4 样品测定措施 在完成试验期后，从各组中随机性抽取5枚蛋，对蛋壳的厚度测定，采取比色法对蛋黄颜色测定，这一环节采用的仪器主要是UV2102型紫外可见分光光度计。并且采取适当的原予吸收分光光度计对蛋黄的具体营养元素测量，如钙、镁、锌、铁、锰、铜等。 1.5 统计学处理 蛋黄颜色采取β-胡萝b素(mg)与鲜蛋黄样品重量(g)的比值进行对比处理。计量资料采用x-±s表示，计数资料采用t和x2检验。差异有显著性差异为P＜0.05。 2 结果 2.1 生产性能情况 采取3%生物保健型蛋白饲料代替饲粮中3%的豆饼，在测定过程中将蛋重、产蛋率、破软蛋率、采食量等相关指标和对照组相比差异性不显著(P＞0.05)。采用5%生物保健型蛋白饲料代替饲粮中5%的豆饼，在测定过程中将蛋重、破软蛋率和对照组相比差异性不显著（P＞0．05)。而在产蛋率、采食量等指标方面和对照组相比存在显著性差异（P＜0.01)。此次实验说明，生物保健型蛋白饲料能够代替日粮中的部分（3%）豆饼运用在产蛋鸡中。具体的试验结果如表3所示。 2.2 蛋的品质测定结果 此次研究中，对于蛋的品质未出现异常情况，仅仅是试验2组在蛋黄颜色上与对照组、试验1组相比偏黄，而铜(Cu)的含量则显著上升。对蛋的品质测定具体情况如表4。 3 讨论 3.1 生产性能分析 生物保健型蛋白饲料的成分涉及到多个组成结构，其通常由剩余的培养基、出现抗生素的菌丝体，存在生物学效应的残留药物，相关生长素的营养构成。而生产抗生素的发酵培养基的成分多数包括了鱼粉、豆饼粉、糖等。此类原料自身就属于较好的蛋白质饲料、能量饲料，在这些元素进行发酵之后，其剩余的残渣也是优良的蛋白质饲料，又因菌丝体自身属于上等的微生物蛋白质饲料，由此指标分析，抗生素药渣本也是比较实用的蛋白质饲料原料，只需增加相应的营养素则能变化为保健功能好，营养丰富的饲料原料［3］。在营养成分的试验中也验证了这一说法。 3.2 蛋的品质分析 禽蛋的品质好坏通常体现在了食用、加工、价值等方面，但指标通常受到多个方面因素的影响。而相关指标和饲料的质量好坏存在较大的联系，主要包括了蛋的成分、蛋壳品质、蛋黄颜色等，这些都是需要我们积极重视的问题。