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甜瓜栽培过程中异常生理障碍发生及防治摘要：随着农业产业结构的调整，一些高效农业项目得到迅速发展，甜瓜栽培已成为农民增收的一个重要途径。但由于受土壤成分、酸碱性及光照、温度、湿度、肥料、水分不当等因素而形成多种生理障碍，如缺氧、化瓜、梨形瓜、裂果以及果实成熟后有苦味等，直接影响了甜瓜的生长。作者根据近年的观察和研究，介绍了甜瓜常见的生理障碍及预防措施。 关键词：甜瓜；生理障碍；预防措施 中图分类号：S426 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-07-0098-1 1 甜瓜缺氧 1.1 甜瓜缺氮症状 下位叶至上位叶逐渐变黄，初发病时叶脉间变黄，叶脉凸出可见，最后叶变黄。甜瓜缺磷：苗期叶色浓绿、硬化、矮化，叶片小稍微向上挺，严重时，下位叶产生不规则褪绿斑。 甜瓜缺钾：甜瓜生长前期叶缘出现轻微的黄化，从叶缘，然后是叶脉间黄化。甜瓜缺镁：上位叶表现异常，叶脉间的绿色渐渐地变黄，严重缺镁时，除叶缘残留点绿色外，叶缘间均黄化。甜瓜缺铁：植株的新叶除了叶脉全部黄化，渐渐地叶脉失绿，用营养液培养的幼苗可见到上位叶黄化现象。 1.2 甜瓜缺氧病因 一是前茬地施有机肥少、土壤含氮量低。二是露地栽培时降雨多，氮被淋失。三是砂土、砂壤土阴离子交换少的土壤易缺氮。四是气温低以有机肥为主的，肥料分解慢，氮一时供应不足。 1.3 甜瓜缺氧无公害防治 缺氮时可在甜瓜授粉2周后，追肥稀薄液肥或叶面喷施氮肥，施用氮肥时，平均每株甜瓜需氮5g，施氮基准应为12g；防止缺磷从定植前施用足够有机肥入手，苗期培养土平均每升要施1300mgP2O5，才能满足甜瓜幼苗需要。每结瓜株磷吸收量为2g，生产上应按16g基准施入磷肥；防止缺钾。甜瓜对钾的吸收量平均为每株7g,按此标准计算施入足够的钾肥，可施用腐熟有机肥或堆肥，以满足甜瓜生育中后期对钾肥的需要。此外，还可一次追施硫酸钾，每667m2追3-4.5kg；防止缺镁。栽植前要施足镁肥料并注意土壤中钾、钙等的含量，保持土壤适当的盐基平衡，尤其是氮、钾不要过量，以利镁的吸收和利用。应急时，叶面喷洒1.5%硫酸镁水溶液；防止缺铁。种植甜瓜的土壤Ph6-6.5为适，防止土壤过干或过湿。应急时叶面喷洒0.3%硫酸亚铁或柠檬酸铁100mg/kg。 2 甜瓜化瓜 甜瓜化瓜是指甜瓜雌花开放后，子房不能迅速膨大，2-3d后开始萎缩黄化以至干缩或烂掉，这种现象俗称“化瓜”。 2.1 甜瓜化瓜的原因 甜瓜“化瓜”虽不及西瓜严重，但也有不同程度发生，特别是早春保护地栽培。引起“化瓜”的原因很多，但主要有以下方面：（1）没有授粉或受精，甜瓜雌花大多为雌雄两性花，有蜜腺，容易吸引昆虫授粉。但有时因连续阴雨降温，昆虫活动能力差或大棚条件下缺乏传粉昆虫，没有授粉受精的雌花，子房就不会膨大；（2）雌花发育不良，原因是瓜蔓过于繁茂或由于连续阴雨而致光照不足；甜瓜蔓叶生长过旺或过弱，营养物质分配不平衡，不利于果实的生长发育；开花期间土壤过于干旱；（3）温度不适宜，春季大棚栽培中前期由于温度过低影响花粉的发育和花粉管的伸长。 2.2 甜瓜化瓜的预防措施 栽培管理方面前期应促进正常生长；控制坐果数。甜瓜栽培应根据其品种特征和栽培方式，合理整枝，控制结果位置是保证果实大小和商品性的关键措施，一般每蔓1-2个果；植株生长势弱可采取摘除幼果，促进营养生长，推迟结果；对于生长旺盛株则应采取人工辅助授粉或进行生长调节剂处理，以促进坐果。 3 甜瓜梨形瓜症状及预防措施 当果实膨大期同化养分不足，肥料及温度不合适，会出现梨形果。果柄周围果肉少，从侧面看形似洋梨。果实未必变小，但糖度低，商品形状不佳。发生机理：本身具备形成大果素质的果实。预防措施：加强采光，光照不足时降低夜温，避免果实膨大过快，防止密植及过于繁茂引起的光线不足。 4 甜瓜裂果发生原因及预防 裂果发生的直接原因是，靠近果实表面部分的生长速度与内部不同，既果实内部比外部生长速度快，果皮过早硬化也会引起裂果。果皮是随着果实的膨大成熟而硬化，达到收获标准，在果实膨大后期，果皮已经硬化，伸长余地较小，如果这时土壤水分增加，果实内部急剧生长，则导致强烈裂果。果实开始膨大后，避免土壤水分剧烈变化，尤其注意后期不要过湿。保护地周围是水田时，水田灌水造成地下水位升高，应在保护地周围设置明渠排水。 5 甜瓜成熟后有苦味的原因及防治 氮肥施用过量；低温寡照，特别是连续阴天，甜瓜的根系损伤或活动受到障碍时，吸收的水分和养分少，甜瓜生长极为缓慢，会在根系和瓜中积累更多的苦味素；高温干旱引起的苦味瓜。春茬栽培的甜瓜进入春末高温期，或由于土壤湿度大，根系的吸收功能减弱，同化力降低，而夜间温度又过高，