年产10万吨的木薯酒精发酵工厂设计自动保存的.doc

武汉轻工大学 毕业设计 毕业设计题目 年产10万吨95%酒精工厂糖化发酵车间工艺设计 目录 1. 前言 2 1.1 产品介绍 2 1.2 酒精的用途 3 1.3 设计意义 3 1.4 设计原则 4 1.5 酒精工业发展趋势 4 1.6 酒精工业生产方法 5 1.7 酒精国家标准 5 2 工艺流程示意图 6 3 100000t/a淀粉原料燃料酒精厂全厂（蒸煮糖化车间）总物料衡算 6 3.1 整个生产过程中全部的 原料的消耗的计算每生产 7 3.2在蒸煮糖化车间物料衡算 9 3.3 发 酵 车 间 的 物 料 衡 算 11 3.4 蒸馏车间物料衡算 13 3.5 100000t/a淀粉原料酒精厂总物料衡算 14 4 设备的计算与选型 15 4.1 种子罐的计算 15 4.2发酵罐的计算 15 4.3 冷却管计算 16 4.4 发酵罐接管设计 17 5 谢辞 18 6 主要参考文献： 19 Abstraction Alcohol，a chemical substances, has an increasingly application in a great deal of fields such as peoples daily life and scientific research. Ever mostly the alcohol is synthesis by chemical method, but the fermentation has been the main method to produce it with the development of science. The ability for producing alcohol of the fermentation will become the sign of a national economic strength. The fermentation is mainly to utilize anaerobic microorganism to ferment which suck candy material carbohydrate in the material such as the maize are turned into ethanol, turn into alcohol. The design can have an annual output of 100000 tons of alcohol using molasses fermentation. This method has abundant raw material sources, and production process has no harm to the environment. The process of technology: continuous fermentation, differential pressure?distillation process, lime?absorption method, the optimization of the design. Keyword: Alcohol Fermentation Design process 摘要 酒精，作为一种化学制品，在人们日常生活中以及科学研究方面等诸多领域都有很重要的应用。过去酒精主要通过化学合成的方法来得到，但随着科学的发展，发酵成为生产酒精的主要方法。10万吨酒精工厂的设计，采用糖蜜原料发酵。工艺流程：连续发酵，差压式蒸馏工艺，生石灰吸水法，设计的优化。 关键词: 酒精 发酵法 设计流程 1. 前言 产品介绍 46.07，且其密度比水轻，这就为我们提供了一种简单的方式来将两种肉眼看起来极其相似的液体进行区分即当两者混合在一起时，在分界层上方的液体即酒精。酒精的分子式较简单，其分子式是C2H5OH。 另一种简单区分酒精与水的方法是根据其另一物理性质:分析纯级的无水乙醇是无色透明，而久置的酒精稍显微黄色，且酒精易挥发，具有特殊芳香和强烈刺激味的易燃液体。这使我不用通过复杂的仪器或复杂的化学反应来鉴别是否为酒精。以下为酒精这种液体的物理性质的具体数据：酒精的相对与水的相对密度为0. 7893，其在标准大气压下即一个大气压下其沸点为78.3℃，酒精在一般条件下为液体，其凝固点为-117.3℃，酒精自燃点为390～430℃这就置使酒精为一种易燃物质而且酒精蒸汽与空气混合可形成爆炸性混合物，爆炸极限为3.3%～19%（V），我们在存储酒精及取用酒精时都应严格按照规章制度来将危险系数