陕北沿黄一带枣树种植资源调查.doc

陕北沿黄一带枣树种植资源调查摘要： 榆林市沿黄河六个县是传统的产枣县，具有发展红枣产业的良好条件，是发展红枣生产的优生区。本文详细调查了陕北沿黄河一带的枣树种植情况，分析了陕北沿黄一带枣树分布现状及主要枣属植物情况，并提出了枣树丰产栽培建议及意见。 关键词： 枣树； 种植资源； 陕北； 黄河一带 中图分类号： S665.1 文献标识码： A 文章编号：1009-8631（2010）06-0020-02 枣树原产于我国，已有4000多年的历史，分布广、用途多，是我国当今第一大干果，具有结果早、适应性强、耐瘠薄、易管理、营养丰富、经济效益显著、生态效益良好、市场前景广阔等优势，成为我国果树发展中一个新的热点。在沿黄河一带种植枣树可起到防风、固沙、防水土流失、减轻干热的作用，是美化环境、保持生态平衡的良好树种之一。 榆林市沿黄六县是传统的产枣县，昼夜温差大，日照时间长，是发展红枣生产的优生区，也是全国五大红枣主产区之一。近年来，榆林市委、市政府始终把大力发展红枣产业的优势确定为富民富县的一大支柱产业，研究制定了《红枣产业化十年发展纲要》和实施方案，为搞好红枣产业化奠定了良好基础。 一、榆林沿黄一带枣树分布现状 榆林市位于陕西省北部，黄河沿东界南下涉境400多公里。气候属暖温带和温带半干旱大陆性季风气候，四季分明，日差较大，无霜期短，年平均气温10℃，年平均降水400毫米左右。陕北榆林地处红枣业黄河产区的中心，是公认的红枣优生区和适生区。榆林沿黄河枣树主要分布在府谷、神木、佳县、吴堡、绥德、清涧6县黄河沿岸。截至2004年底，全市枣树面积已达160万亩。沿黄区域形成了长约347．5公里的红枣林带，挂果面积120万亩，年产鲜枣12万吨。 总体上看，榆林红枣资源面积广、产量大、品质超群，分布集中，优势突出。20世纪末，从发展市场经济、开发农业特色产市政府把红枣作为农业四大主导产业之一，确定了“东枣西延”的发展战略，制定了“关于加快以红枣产业为主的果业产业化建设”的规划及实施意见，确立了发展红枣产业的指导思想，制定和落实了优惠政策，广泛筹集了建设资金，把红枣产业的开发任务与退耕还林工程、农业综合开发、生态建设相结合，同时，加大了科技进步力度，引进了先进地区的新技术、新品种和新经验，提高了产业开发的科技含量。经过十多年的不懈努力，红枣产业开发的规模不断扩大，效益日益显著，成为榆林市特色产业开发的新亮点。 榆林枣树生产中突出问题，一是产后管理方式老化陈旧，加工技术落后，使得品质上台阶受到限制，产品附加值低，难以形成规模，影响枣产业的大发展。二是土壤条件改善缓慢，管理粗放，枣树产量难以稳定。三是病虫防治不力，枣后期膨胀快，糖度大，易生虫害，尤以红蜘蛛、食心虫、粘虫危害为重，严重影响枣产值的提高。 二、榆林沿黄一带主要枣属植物情况 枣属于鼠李科枣属植物，枣属植物约有100种，目前榆林市仅发现有枣和酸枣两种。 酸枣，广泛分布于我市黄土丘陵沟壑区的坡畔，以灌木表现为主。酸枣抗性很强，耐寒，耐旱，耐瘠，可用作枣树的砧木及育种材料。酸枣果形多样，有圆形、纺锤形、陀螺形等。果小皮厚，成熟时初橙色、后红色到深红色。肉薄核大，酸或甜酸，核圆和长圆，两端较钝，有1粒－2粒种子，种仁大多饱满，可入药。主要有以下品种： 木枣。木枣，其果实中大，果形长圆，果皮深红。果肉含糖量一般,口感较差。树势中庸,树体高大，易直立，采前落果较轻,不易裂果。木枣变种较多，栽培范围较大，缺点是品质、丰产性较差,优点是适应性很强，是榆林的老品种。 梨枣。梨枣原产运城临猗等地，榆林市1990年引进。果面不光滑，分布淡黄色密集小点，白色果肉，汁液多，味甜，质地酥脆，鲜食品质上等。果实超大，长圆形；果顶平圆较宽，一侧略耸起，中心部凹陷，核尖短，核内无种子。树体较小，但发枝力强，新梢呈浅褐红色，节间较长，树姿开张；9月下旬至10月上旬成熟，成熟期短，落果现象较重，需分批采收，裂果较轻。是优良的晚熟生食品种。 甜酸枣。此树栽植2年结果，4年丰产。果实中大，果体匀称，果形椭圆，果顶尖圆，果肩平圆。坐果率高，产量稳定。皮薄，深红色，果点不均，白色，较明显，小而密。质地酥脆，汁中多，味甜酸，果肉较厚，品质中等。宜生食,不宜干制。 团枣。团枣树势强健,树体较高大，树姿较开张，产量较高，在我市栽培面积较大，由于有采前落果较重，遇雨易裂果腐烂弊端，近年高接换种较多，面积有所下降。果实中大，圆形或椭圆形，果顶平，果肩平圆，皮薄，色深红，果点小，密度中等。质地细脆，汁液多，味甜，果肉厚，白色或绿白色，品质上，生食、制干均可，果核小而短，小型果核壳软化。 牙枣。牙枣树体强健，自然生长树形比较乱，树姿较直立，坐果率高，产量