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德昂族生活习俗的变迁 　　———德昂族经济和社会发展研究报告之三 [ 文章编号] 100 1 - 5558 (2005) 04 - 0 114 - 15 ●王铁志 　　 [摘要] 　本文通过考察德昂族村寨民居 、服饰 、饮食等文化现象 , 来描述 德昂族生活习俗的特点、习俗的变迁及所受影响因素 , 并对这种变迁进行了一定 的思考 。 　　 [ 关键词] 　德昂族 ; 生活习俗 ; 变迁 　　 [ 中图分类号] 　C954 　　　　 [文献标识码] 　A 　　生活习俗是传统文化的一部分 , 泰勒 ( Edwar d B . Tylor ) 对文化的定义就指出: “文化 ……是一个复合的整体 , 它包括知识 、信仰 、艺术 、道德 、法律 、风俗以及作为社 ① 会成员的人所获得的其他任何能力和习惯 。” 文化是人们为适应环境而创造的谋生手段 , 由于自然环境和社会环境的变化 , 文化也处于不断的变迁之中。文化变迁既包括文化内容 或文化要素的变化 , 也包括文化结构的变化 。文化变迁也可分为物质变迁 、精神变迁 , 还 可以区分为自然变迁 、指导性变迁和强制性变迁 。文化变迁是一种常态 , 伴随着民族发展 的始终 。对于研究者来说 , 我们关注的不是文化应否变迁 , 而是 “理解文化变迁是怎样出 ② 现的以及为什么出现变迁” 。 ① 　　 　转引自庄孔韶. 人类学通论 [ M ] . 太原 : 山西教育出版社 , 2003 . 2 1. 　　②　C. 恩伯 、M . 恩伯. 文化的变异 [ A ] . 转引自张文勋等. 民族文化学 [ M ] . 北京 : 中国社会科学出版社 , 1998 . 173 . ( ) 　　　西北民族研究 2005 年第 4 期 总第 47 期 N . W. EthnoNational Studie s 2005 . No . 4 ( Tot al No . 47) © 1995-2006 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved. 王铁志 ·德昂族生活习俗的变迁 　———德昂族经济和社会发展研究报告之三 　 　　笔者在 2000 年曾参与国家民委组织的 “中国人口较少民族经济和社会发展调研”, 在 德昂族社区进行了为期近三个月的田野调查 。研究德昂族的文化变迁 , 是我关注的内容之 一 。作为文化变迁一部分的德昂族生活习俗变迁 , 内容也比较广泛 , 包括饮食起居 、婚丧 嫁娶 、节 日庆典 、生活禁忌 、礼仪习俗等等 。限于篇幅 , 本文不能一一叙述 , 只是从那些 在德昂族村寨能够直接观察到的文化现象 ———民居 、服饰 、饮食等入手 , 来描述德昂族生 活习俗的特点 , 以及这些习俗受哪些因素影响发生变化和如何变化的。 一 、传统民居的演变 德昂族村寨大都建在海拔 700 米～1500 米的半山坡上 , 广种大青树和大竹是德昂族 村