GB 29224-2012食品安全国家标准　食品添加剂　乙酸乙酯.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.190 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸乙酯 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB1886.190 2016 前 言 本标准代替 — 《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸乙酯》。 GB29224 2012 — , : 本标准与GB29224 2012相比 主要变化如下 ——— “ ” “ ”; 状态由 透明液体 改为 液体 ———“ : ” “ : , ”; 气味 果香味 改为 香气 果香 带白兰地样酒香 ——— ( ) “ ” “ ”; 折光指数 20℃ 由 1.370~1.375改为 1.371~1.376 3 ———“ ( )/(/ ): ” “ ( / ): ”。 密度 20 gcm 0.897~0.902改为 相对密度 25℃ 25℃ 0.894~0.898 ρ Ⅰ — GB1886.190 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸乙酯 1 范围 本标准适用于以乙酸和乙醇为原料经化学反应制得的食品添加剂乙酸乙酯。 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 乙酸乙酯 2.2 分子式 CH O 4 8 2 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 88.11 2007 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法