阿霉素高产株选育及其发酵工艺优化.pdf

第２５卷第 １期 激　光　生　物　学　报 Ｖｏｌ．２５Ｎｏ．１ 　　　　　　　　　　 ２０１６年２月 ＡＣＴＡ　ＬＡＳＥＲ　ＢＩＯＬＯＧＹ　ＳＩＮＩＣＡ　　　　　　　　　　　 Ｆｅｂ．２０１６ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００７７１４６．２０１６．０１．０１４  阿霉素高产株选育及其发酵工艺优化 蒋世春，楼惠琴，金洪顺 （浙江海正药业股份有限公司，浙江 台州３１８０００） 摘　要： 目的：筛选阿霉素高产菌株，并优化发酵工艺，提高发酵水平。方法：采用微波与氯化锂复合诱变，用 正交设计法优化发酵培养基配方，通过摇瓶试验，控制接种量为１０％，发酵培养温度２９℃，搅拌转速３００ｒ／ｍｉｎ， 罐压０．０４ＭＰａ，空气流量１∶１ｖｖｍ，保证溶氧浓度４０％以上情况下。结果：获得一株阿霉素发酵单位比出发菌株 提高８３％的高产株；优化后的发酵培养基组成为：淀粉８％，黄豆饼粉３％，ＦｅＳＯ·７ＨＯ０．００６％，ＣａＣＯ０．３％， ４ ２ ３ 其阿霉素发酵效价比原工艺提高２．３倍。结论：采用该方法选育与工艺优化，提高阿霉素发酵单位，有效、快速， 结果令人满意，具有工业应用价值。 关键词： 阿霉素；高产菌株；选育；发酵；工艺优化 中图分类号： Ｒ９７８．１ 文献标志码： Ａ 文章编号： １００７７１４６（２０１６）０１００９３０５ ＢｒｅｅｄｉｎｇｏｆＨｉｇｈＹｉｅｌｄＡｄｒｉａｍｙｃｉｎＳｔｒａｉｎａｎｄＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＰｒｏｃｅｓｓ ＪＩＡＮＧＳｈｉｃｈｕｎ，ＬＯＵＨｕｉｑｉｎ，ＪＩＮＨｏｎｇｓｈｕｎ （ＺｈｅｊｉａｎｇＨｉｓｕｎＰｈａｒｍｃｅｕｔｉｃａｌＣｏ．ＬＴＤ，Ｔａｉｚｈｏｕ３１８０００，Ｚｈｅｊｉａｎｇ，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｐｒｏｃｅｓｓｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆａｄｒｉａｍｙｃｉｎ，ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇａｄｒｉａｍｙｃｉｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏ ｇｙｔｏｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｌｅｖｅｌｏｆｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｄｅｓｉｇｎｍｅｔｈｏｄａｎｄｃｏｍｂｉｎｉｎｇｓｈａｋｅｆｌａｓｋｔｅｓｔｗｅｒｅｕｓｅｄｔｏ ｏｐｔｉｍｉｚａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｍｅｄｉｕｍ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓａｒｅａｓｆｏｌｌｏｗｓ：Ｉｎｏｃｕｌａｔｉｏｎｑｕａｎｔｉｔｙ１０％，ｆｅｒｍｅｎ ｔａｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ２９℃，ｓｔｉｒｒｉｎｇｒａｔｅ３００ｒ／ｍｉｎ，ｔａｎｋｐｒｅｓｓｕｒｅ０．０４ＭＰａ，ａｉｒｆｌｏｗ１∶１ｖｖｍ，ｄｉｓｓｏｌｖｅｄｏｘｙｇｅｎｃｏｎｃｅｎ ｔｒａｔｉｏｎｈｉｇｈｅｒｔｈａｎ４０％．Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｐｏｔｅｎｃｙｏｆａｄｒｉａｍｙｃｉｎｗａｓｉｎｃｒｅａｓｅｄｂｙ２．３ｔｉｍｅｓｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅ ｏｒｉｇｉｎａｌｐｒｏｃｅｓｓ．Ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇｆｅｒｍｅｎｔａ