有机农产品及其加工品验证基准修正规定.pdf

第六條附件一 有機農產品及有機農產加工品驗證 基準修正規定 第一部分 共同基準 一、包裝 (一)包裝方法及材料應以簡單為原則，避免過度包裝。 (二)應採用可生物降解、可循環再利用或再製之包裝材料，惟 上述包裝材料無法取得或不適用時，方可使用一般之包裝 材料。 (三)禁止使用含有殺菌劑、防腐劑、燻蒸劑、殺蟲劑、可遷移 螢光劑、禁用物質和基因改造生物等之包裝材料及其他會 汙染產品之包裝材料。 (四)允許使用二氧化碳及氮氣作為包裝填充劑及使用真空包 裝。 (五)儘量使用對人體無害之印刷油墨及黏著劑。 二、儲藏 (一)有機農產品於儲藏過程中不得受到其他物質汙染，倉庫必 須乾淨、衛生、無有害物質殘留，且未經禁用物質處理。 (二)除常溫儲藏外，允許使用空氣、溫度及濕度等調控方法進 行儲藏。 (三)有機農產品如與非有機農產品存放於同一倉庫時，應加以 區隔並明確標示，以避免產品混淆。 三、運輸與配售 (一)運輸工具於裝載有機農產品前應清洗乾淨並保持清潔，運 輸過程中應避免受到汙染。 (二)有機農產品於運輸與配售過程中，不得損毀其外包裝上之 標示及有關說明。 (三)有機農產品與非有機農產品一同運輸或配售時，產品須經 妥善包裝及加以區隔並明確標示，以避免產品混淆。 四、紀錄 (一)需有足資證明產品有機完整性之相關作業紀錄及單據憑 證。 (二)應具備設施、設備及場地之清潔與管理紀錄。 第二部分 加工、分裝及流通 一、適用範圍 (一)對有機原料進行加熱、乾燥、燻製、混合、研磨、攪拌、 分離、蒸餾、抽出、發酵、醃漬、脫水、脫殼、碾製、冷 凍或其他足以改變原產品理化性質之製造程序。 (二)對有機原料進行選別、洗淨、分切及分（包）裝等作業， 其過程不應改變原產品之理化性質。 (三)實質改變有機農產品、農產加工品原包裝或原標示後進行 交易者。 二、環境條件 (一)生產廠（場）周圍不得存在有害氣體、輻射性物質、擴散 性污染源、垃圾場及有害生物大量孳生之潛在場所。 (二)應制定衛生及廢棄物管理計畫，以維持設施、設備及場地 清潔。 三、有害生物防治 (一)優先採取下列預防措施： 1.清理有害生物棲息地、食物來源和繁殖區域。 2.防止有害生物進入加工設施及設備。 3.控制環境條件，例如：阻止有害生物繁殖之溫度、溼 度、光照和空氣循環等。 (二)採行生物性、物理性或機械性之控制措施，例如：利用性 費洛蒙、誘蛾燈、光捕、聲捕、有色黏紙板或利用太陽能 之消毒等。 (三)若前述預防或控制有害生物之措施無效，則可使用附表一 所列之有害生物防治資材，惟該等資材不得與有機原料及 最終產品直接接觸。 (四)禁用： 1.附表一以外之合成化學物質、對人體有害之植物性萃 取物或礦物性材料。 2.以輻射或燻蒸劑處理及任何含基因改造生物之製劑或 資材。 四、產製過程 (一)操作者應採取必要的措施防止有機與非有機農產品混 淆，及避免有機農產品與禁用物質接觸。 (二)應於獨立之場所產製有機農產品。若產製場所與一般產品 共用者，其設施、設備及場地必須徹底清洗，並以時間作 明確區隔，依序產製有機及一般產品。 (三)宜採生物、物理或機械方式進行產製，選用方法以能維持 有機農產品的天然成分及其