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作物对水分的吸收与利用 - 生物探索
第二章 作物的水分环境与作物对水分的利用 3学时 第二章 作物的水分环境与作物对水分的利用 内容提要 一、农作系统中水分及其循环平衡;(0.5h) 二、作物对水分的吸收与利用;(0.5h) 三、作物的干旱伤害;(1h) 四、作物的湿、涝伤害。(1h) 第二章 作物的水分环境与作物对水分的利用 重点 1、作物水分利用效率及作物对旱、涝的反应; 2、农作系统中作物和土壤的水分状况与平衡。 难点 作物水分利用效率及提高途径。 第二章 作物的水分环境与作物对水分的利用 水分环境不仅决定作物的分布、形态结构和生活习性,而且可从分子水平至群体水平制约作物的生活。水分因子是诸生态因子中变化最大、最不稳定的因素,因此也是影响产量形成的关键因素之一。 液态水分子理化特性及其作用: 极性分子,是良好的溶剂和生化反应介质; 水的比热大,有利于调节环境和生物体温度; 水的内聚力和表面张力大,保证水分运输时水柱不被拉断; 水具不可压缩性,能够传递机械力,维持细胞膨压,保持枝叶挺立。 一、农作系统中水分及其循环平衡 1、作物体内的水分:作物组织含水量为70-90% (1)作物体内水分存在状态 自由水:存在于细胞壁、细胞间隙、液泡、导管和管胞内、以及其他组织间隙和细胞中未被紧密吸附的水分。变化较大,移动性较强,参与植物的生命活动。 束缚水:细胞中受原生质颗粒、细胞壁亲水性物质和一些有机、无机离子吸附的水。移动性差,含量少,不参与植物的生命活动,受外界环境影响小,但与胶体稳定性和作物抗逆性有密切关系。 化合态水:以基团形式参与有机物形成,成为该分子结构的一部分,约占作物一生耗水量的0.2%左右,对作物的生理作用不大。 一、农作系统中水分及其循环平衡 1、作物体内的水分 (2)作物体内水分状况指标 组织含水量(%)=(鲜重 - 干重)/ 鲜重×100 含水量受大气湿度和植株生理年龄的影响,应用时须加以考虑。 组织相对含水量(RWC)=(鲜重- 干重)/(吸胀重-干重)×100 细胞水势:Ψw = Ψs + Ψp + Ψm 单位:1MPa = 10bar = 9.87atm = 106J/L = 106N/m2 吸胀重是指组织饱和吸水重。应用水势、相对含水量较理想。 一、农作系统中水分及其循环平衡 2、土壤水类型及有效性 土壤水分类型与可利用性 表 土壤水分状况及其可利用性 一、农作系统中水分及其循环平衡 2、土壤水类型及有效性 土壤水分形态与可利用性 重力水:10μm孔隙中的水分; 毛管水:0.2~10μm孔隙中的水分,即被毛细管吸持,而不因重力而下降流失的水分; 吸湿水:0.2μm孔隙中的水分,即被土壤颗粒强烈吸持,不能被作物吸收的水,是土壤处于风干状态所含有的水分。 为什么重力水是旱作物的无效水? 一、农作系统中水分及其循环平衡 2、土壤水种类及有效性 土壤水分类型与可利用性 不同土壤类型的水分状况 作物可利用的土壤水分是萎蔫点与田间持水量间的水分。作物对不同土壤中水分的利用性不同。 一、农作系统中水分及其循环平衡 3、农作系统中水分循环平衡 水的来源: 降水(P,包括降雨、降雪、降霜等)、灌溉水(I)、地下水(只存在某些地下水位较高的地区)。 水的去向: 径流(Ro)、渗漏(D)、土壤蒸发(Es)、土层保留(ΔWs,如土壤胶体、毛管吸持)、植物蒸腾(Ep)、植物保留(ΔWp)。 农田生态系统水量平衡方程: (P+I)-(Ro+D+Es+ΔWs+Ep+ΔWp)= 0 一、农作系统中水分及其循环平衡 3、农作系统中水分循环平衡 水循环平衡的动力 太阳辐射:影响土壤蒸发和作物蒸腾; 重力:造成土壤水分渗漏和径流; 水势梯度:导致水分从水势高的地方流向水势低的地方。 一、农作系统中水分及其循环平衡 3、农作系统中水分循环平衡 在农作系统中,由于存在作物对水分的吸收、传导和蒸腾,水分的流动便形成了土壤—作物—大气连续体系(soil-plant-atmosphere continuum,SPAC)。 在这个体系中,水势是以递减的形式分布的,水的运动基本上是一个降低自由能的过程,并不需要额外能量的输入。 相邻层次间的水通量可用:F = -KΔΨ描述,其中,K为水传导度(水流阻力的倒数),ΔΨ为水势梯度。 3、农作系统中水分循环平衡 注:γa:大气阻力;γc:边界层阻力;γs:气孔阻力;γm:茎阻力;γxy:导管阻力;γ土壤:土壤阻力;γr:根阻力 二、作物对水分的吸收与利用 1、水对作物的生理生态效应 生理作用 生态作用 2、作物对水分的吸收与传导 细胞吸水:细胞主要通过质膜上的水孔以水集流的方式从环境中吸水;水分传递方向和限度依据水势的相对大小。 根-土之间的水分传递:根系吸水
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