新竹校区第14-15周餐厅检查公布表 - 中国科技大学.ppt

* 餐具脂肪殘留物、澱粉殘留物與食物H2O2、油質老化之檢測，檢其結果如下： － － － － － － － － － H2O2殘留物 － － － 快餐 A11 0.5 ％ － － 昇昱快餐 A10 0 ± － 鮮饌自助餐 A9 － ± － 李記豬肉麵 A8 1.5 ％ ± － 蛋包超人 A7 0.5 ％ ± － 老張牛肉麵 A6 － ± － 活力早餐 A5 － － － 御品粥 A2 － － － Jo-jo綠茶 A1 油質老化 澱粉殘留物 脂肪殘留物 結果 店名 註：1.（－）代表安全，無殘留。　 2.（±）代表微量。 3. 油質老化檢測值在2.5％以內，為正常。 　 敬請 安心使用！！ 新竹學務處衛保組 99.12.28 (第6次) 99.1中國科技大學新竹分部餐飲業食品衛生檢查結果 99.12.13—99.12.17 第 14 週 ◎第一餐廳 檢查時間：99.12.16 97 98 94 95 快餐 A11 昇昱 快餐 A10 鮮饌 自助餐 A9 李記 豬肉麵 A8 攤位 分數 95 96 94 96 94 蛋包超人 A7 老張 牛肉麵 A6 活力早餐 A5 A3 御品粥 A2 Jojo 綠茶 A1 攤位 分數 此分數包含：1、調理用膳等場所衛生70分 2、工作人員個人衛生16分 3、倉庫衛生9分 　　　 4、其他5分 90 95 學以軒福利社 全家便利商店 社別 分數 嵇查員 衞保組：吳淑貞 ◎福利社 99.1中國科技大學新竹分部餐飲業食品衛生檢查結果 99.12.20—99.12.24 第 15 週 ◎第一餐廳 檢查時間：99.12.23 97 98 95 95 快餐 A11 昇昱 快餐 A10 鮮饌 自助餐 A9 李記 豬肉麵 A8 攤位 分數 95 97 96 95 95 蛋包超人 A7 老張 牛肉麵 A6 活力早餐 A5 A3 御品粥 A2 Jojo 綠茶 A1 攤位 分數 此分數包含：1、調理用膳等場所衛生70分 2、工作人員個人衛生16分 3、倉庫衛生9分 　　　 4、其他5分 95 95 學以軒福利社 全家便利商店 社別 分數 嵇查員 衞保組：吳淑貞 ◎福利社 *