第2课细胞器.docVIP

第二节 细胞器—系统内的分工合作 一、教学目标 1.举例说出几种细胞器的结构和功能 2.简述生物膜系统的结构和功能 3.制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 4.讨论细胞中结构和功能的统一性、部分与整体的统一性 二、教学重点 1.几种主要细胞器的结构和功能 2.生物膜系统的结构和功能 三、教学难点 1.细胞器之间的协调配合 2.制作人的口腔上皮细胞临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体 四、课时数 2课时 五、教学过程 导入： 工厂一般都由若干个车间和部门组成，例如：自行车厂有生产车架的车间，生产轮胎的车间，生产刹车线的车间，还有质检部门等等，一辆优质的自行车是通过各车间和部门之间的协调配合生产出来的。 我们已经学习过所有细胞共有的结构：细胞膜、细胞质、细胞核，接下来我们以“人的口腔上皮细胞”来一起复习一下动物细胞的结构（识图作答）。动物细胞有3个结构，分别是细胞膜、细胞质、细胞核。 那么，仅仅依靠这三个结构能完成生物体的生命活动吗？若把细胞比作一个微型工厂，细胞中是否也存在着不同的车间或部门呢？ 首先我们来观看一段用高倍镜观察黑藻叶的录像（教师学用书光盘中有），明确一下黑藻叶细胞中除细胞膜、细胞质、细胞核和细胞壁外，还有什么结构？（一个个椭圆形的结构） 高倍镜下的叶绿体和线粒体 演示1：高倍镜下的叶绿体 提问：请同学们在具体观察苔藓叶、天门冬叶、黑藻叶的显微结构图，猜测一下其中绿色椭圆形的是什么结构？ 绿色植物的叶肉细胞中具有叶绿体。 演示2：高倍镜下的线粒体 我们再来观察一下高倍镜下的口腔上皮的细胞，口腔上皮细胞经健那绿染液染色后，可以看到其中被染成蓝绿色的线粒体。 叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或球形。线粒体也散布于细胞质中，普遍存在于植物和动物细胞中，有短棒状、圆球状、线形和哑铃形等。 像线粒体、叶绿体这类在细胞质中具有一定的形态结构和特定功能的细胞结构，称为细胞器。 设问：细胞质中除了叶绿体和线粒体外，还有其它细胞器吗？ 让我们一起来观察一下植物细胞的亚显微结构模式图。（有些细胞器很小，在光学显微镜下看不到。 光学显微镜—显微结构 电子显微镜—亚显微结构） 学生活动：将植物细胞结构和名称匹配起来，然后根据动物细胞的亚显微结构图回答细名称。 同时观察植物、动物细胞的亚显微结构： 1、动植物细胞均有的细胞器：内质网、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体 2、动植物细胞共有的结构：细胞核、细胞膜、细胞质 提问：在这两张图中，还有什么不同之处吗？ 动物细胞有中心体，植物细胞有叶绿体、液泡、细胞壁。 其实，低等植物细胞也有中心体；能进行光合作用的绿色植物细胞才有叶绿体，成熟的植物细胞有一个中央大液泡，而未成熟的植物细胞、动物细胞只有小液泡；细胞壁是植物细胞特有的。 二、分离各种细胞器的方法 设问：细胞器这么小，一个细胞中又有多种细胞器，那么，怎样对单独一种细胞器进行分析研究呢？ 介绍：美国科学家克劳德摸索一种定性定量分离细胞组分的经典方法，这种方法一直沿用至今，称为差速离心法。 具体操作：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中的其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管中，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分开。（展示图片，图文结合介绍） 三、细胞器之间的分工 （一）设问：各种细胞器的形态不同，那它们的结构和功能又有何特点呢？ （学生观察图片回答，主要介绍线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体和核糖体，其他细胞器简单介绍） 1、线粒体（双层膜） ①结构：内膜向内突起形成嵴，腔内充满基质 ②内含物：内膜、嵴、基质上有与有氧呼吸有关的酶，基质中有少量DNA和RNA ③功能：线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。细胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体 学生思考讨论：为什么飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的 数量比不飞翔鸟类的多？ 为什么运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多？ 在体外培养细胞时，为什么新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多？ 2、叶绿体（双层膜） ①结构：内含几个至几十个基粒（由许多片层结构薄膜重叠而成），基粒之间充满基质。 ②内含物：基粒及片层结构上分布有光合作用有关的色素和酶，基质中有光合作用所需要的酶，少量的DNA和RNA ③功能：叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞内含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站” 3、内质网（单层膜） ①结构：是由膜连接而成的网状结构，根据有无核糖体附着，分粗面型和滑面型内质网。 ②功能：内质网是细胞内蛋白质合成和加工（粗面型内质网），以及脂质合成（滑面型内质网）的“车间”。 4、高尔基体（单层膜） ①结构：单层膜围成的平行排列的扁平囊及大小囊泡。