现代研究表明川乌主要有效成分为乌头碱型生物碱.pptVIP

　中药材炮制的机制 中药炮制前后生熟效异，主要表现在：生泻熟补、生峻熟缓、生毒熟减三方面。 从现代的角度去分析，药物炮制之后，各种性味功能的变化，其基础都是物质的变化，这些物质基础的变化，或为量变，或为质变。 一、炮制对含生物碱类药物的影响 川乌为重要温里药，生品有大毒。 现代研究表明，川乌主要有效成分为乌头碱型生物碱，毒性成分为乌头碱等双酯型生物碱，而苯甲酰单酯型毒性较小，乌头原碱类毒性很弱或无毒。 乌头碱 (双酯型) 乌头次碱 (单酯型) 乌头原碱 二、炮制对含苷类药物的影响 大黄中主要含蒽醌苷（致泻成分，受热水解为游离蒽醌）、游离蒽醌（无致泻作用）及鞣质类成分（具收敛作用，与致泻作用相反） 生 品：泻下。 炮制品：清热、化痰、活血。 黄芩为常用的清热解毒药 在切制饮片时，传统上采用冷水软化和热水煮、热蒸软化的方法。 冷水浸泡软化药材，常常遇到药材变绿的现象； 热水煮软药材，水煮液呈黄色，造成有效成分流失的问题； 热煮法软化黄芩，常常存在药材放冷后难以切制的问题。 现代研究结果表明： 软化黄芩用水煮和水泡均不合理，因为黄芩苷是对羟基的黄酮类化合物，溶解于水，用水软化处理药材，出现有效成分流失的问题 黄芩苷 酶 水解 黄芩素＋葡萄糖醛酸 具3个邻位酚羟基 氧化 醌类（绿色） 黄芩素 黄芩苷 三、炮制对含挥发油类药物的影响 挥发油通常是一种具有治疗作用的活性成分，常温下可自行挥发。 含挥发油类药物应及时加工处理，干燥宜阴干，对加热处理尤需注意，避免挥发油损失，如薄荷、广藿香。但有些药物需减少或除去挥发油，以降低副作用，如麸炒苍术。 四、炮制对鞣质的影响 鞣质常用作收敛剂，用于止血、止泻、烧伤。其易溶于水，特别易溶于热水而生成胶状溶液，与铁发生化学反应生成鞣酸铁，与碱接触变色。 因此，炮制时尽量减少与水接触，更不宜热水浸泡，如地榆、虎杖。经高温处理一般变化不大，但有些药物经高温能影响疗效。 五、炮制对含有机酸类药物的影响 有机酸是指一些具有酸性的有机化合物，在药材叶、根、特别是果实分布。其大多能溶于水，因此水制时少泡多润，防止有机酸流失。 有些强烈酸性的有机酸，对口腔、胃刺激性大，加热处理后使用，如焦山楂。有些一般多与含碱性药物共制，增加生物碱的溶解度，增强疗效，如吴茱萸制黄连。 六、炮制对含油脂类药物的影响 油脂大多存在于植物种子中，通常具有润肠致泻的作用。有些油脂有毒或临床不需要其润泻的作用，可进行炮制。 柏子仁去油制霜，降低滑肠的作用。 瓜蒌仁去油制霜，可去除恶心、呕吐的副作用。 巴豆油既是有效成分，又是有毒成分，经加热去油制霜后，泻下作用缓和，且降低对皮肤和粘膜的刺激性及毒性。 七、炮制对含无机化合物类药物的影响 无机成分大量存在于矿物和贝壳类药物中，通常采用煅烧或煅红醋淬的方法，使药材酥脆，易于粉碎，有利于成分的提取和吸收，达到提高疗效的目的，如煅自然铜、磁石、牡蛎等。 八、炮制对含其他类成分药物的影响 1. 含树脂类药物 因树脂类药物能溶解于乙醇，故酒制、醋制可提高其疗效，如醋制乳香、没药等。 2. 含蛋白质、氨基酸类药物 炮制加热可使蛋白质变性，某些氨基酸遇热不稳定。所以，富含蛋白质、氨基酸成分的药材以生用为宜，如雷丸、天花粉等。 某些药物所含蛋白质为有毒成分，如巴豆、白扁豆等，可加热达到使毒性蛋白变性而消除毒性的目的。 3. 含糖类药物 因单糖和小分子寡糖易溶于水，故炮制含糖类成分的药物，应少用水处理。 一些含糖苷类药物经炮制加热，可分解出大量糖，如生地制成熟地黄后甜度增加。何首乌经蒸制后，其还原糖含量增加。 思考题 试述含生物碱类中药炮制的机制？