1-MCP处理对昂林苹果贮藏性的影响.pdfVIP

塞 塑!璺筮 墨塑2Q 堡 旦 酉墨蕉 墨旦△ E 垒： !： 文章编号。1005—345X(2O08)06—0009-02 中图分类号IS609+．3 文献标识码tB 1一MCP处理对昂林苹果贮藏性的影响 姜孝军。伊 凯。刘 志。王冬梅j杨 锋。闫忠业，吕天星 (辽宁省果树科学研究所，辽宁 营口 115009) 摘 要：研究了常温 (20℃)和冷藏 (O℃)条件下，1一MCP处理对昂林苹果采后贮藏品质的影响。 结果表明，1．0扯L／L1一MCP处理能较好地保持昂林苹果的果实硬度，延缓果实可溶性固形物和可滴 定酸含量的下降，能较好地保持果实的外观颜色和风味。常温下(201C)1一MCP处理果实贮藏时间在 85d(天)以上，而对照果实为7Od(天)左右；冷藏条件下(O℃)，1一MCP处理果实能贮藏200d(天)以 上 ，对照果实则在 170d(天)左右。 关键词：l—MCP；昂林苹果；贮藏 1-- MCP(1一甲基环丙