冬季饮食----萝卜 - 云和县人民医院.PPT

王琦先生的养生六要诀 一辨体质分九种，因人制宜各不同 二顺四时适寒温，人与自然自相通 三养心神调情志，精神爽朗沐春风 四调饮食须均衡，少而清淡不肥雍 五适运动持以恒，流水不腐筋骨松 六慎起居须规律，劳逸适度精力充 把握养生六要诀，健康自在我手中 国学大师南环瑾 佛为心，道为骨，儒为表，大度看世界；技在手，能在身，思在脑，从容过生活。 顺应自然 （三）“动”不能太过　　《素问.生气通天论》云：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”。“善养生者，必奉于藏”。从这段经文可知，阳气与人寿命极其相关，不能过于耗散。如冬天，天寒地冻，最易伤人之阳气，应不要扰动体内阳气，起居要早睡晚起，必待日出；情绪要安定，若有所得，不要激动；出行要去寒就温，毋激烈活动，以免汗出泻散阳气，冬寒养藏之道。所以生命并不是在于剧烈的运动，现代人追求运动的剧烈，即使冬天，也早起，冒着严寒，去户外舞剑、打太极拳或者跑步，白天还接着打网球、门球，又打乒乓球，忙得不亦乐乎。 纵观自然界，特别是动物界，喜静的动物如龟、蛇、仙鹤寿命都比较长，而蹦蹦跳跳的鸟类和猴子反而命短。自然规律难以人违，为纠正时弊，我国广州中医药大学中医临床家罗元凯教授，将“生命在于运动”改为“生命在于活动”，并加上“长寿在于静养”，以规正世人。 劳逸结合 《素问·宣明五气篇》指出：“五劳所伤：久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋，是谓五劳所伤。” 疲劳是健康杀手,人的精力是有限度的，长期超时超负荷劳动，势必导致肾精亏损，疾病将随之丛生。《内经》曰：“凡劳则张，精绝”随着市场经济激烈竞争，人们的工作和生活节奏在加快，超时工作已成为普遍现象，以致健康状态每况愈下。“过劳死”是现代社会的特殊病，要避免“过劳死”，首先要增强自我保护意识，改变生活和工作节奏，关爱自己。 养德是人际关系和谐的基础。胸怀宽广，乐于助人，无论遇到什么情况，都要冷静处理，调和七情，切勿大悲大喜，情志太过，以维护身体健康。长寿的人有一个共同的特点，就是道德高尚，习惯良好，乐于奉献，永思进取，对人生和事业有理想，有信心，积极工作。 大凡五谷、五畜、五果、蔬菜、海味，都是前人在历尽数千年的饮食实践中经筛选而种植、饲养、捕获的，都含有丰富的营养供以养身充肤，但每一种食品寒热辛辣偏性不同，并不都适合每一个体。如鸡肉、牛肉，蛋白质含量丰富，味美可口，脾胃健旺者食之，既增强体质又饱享口福，然脾胃虚弱者，尤其是老年人，服食后肌肉关节有酸痛等反应，民间传统说法谓其“应风”，有碍脾胃运化而然。其他诸如糯米、土豆、板栗、蚕豆、葡萄、茭笋、鲤鱼等都有不同程度的“应风”，于脾胃弱者不利，因此选食时，不宜以味或营养含量（现代化学分析法）来选用，而应根据个人不同体质为准。 三春养生各不同 孟春：咋暖还寒 做好春捂 仲春：春燥消火也分型 季春：春雨绵绵 做好排湿 孟春 一、什么叫孟春？ 孟春主要包括立春和雨水两个节气。此时阳气初升，气温有所上升，但是突如其来的冷空气较强，是心脑血管疾病的多发期。 二、做好春捂 春捂的标准：一般以15℃为临界值，低于这个气温，最好不要过度脱去厚外套。衣服的多少以自己感觉舒适，没有咽喉燥热，身体不出汗为度。 三、孟春饮食 清淡优质蛋白为原则 鸡、鸭、鸽子、鱼类、蛋类、乳类和豆制品，多吃绿叶蔬菜，特别是发芽的蔬菜，如发芽葱、韭菜、无毒野菜等。 仲春 一、什么叫仲春？ 仲春包括惊蛰、春分两个节气，多风干燥，易鼻子出血、咽喉肿痛、长口疮、便秘等。即“上火” 二、消火也分型 1、春火分为肝火、心火、肺火、胃火。 2、要在医师的指导下对症降火。 3、多吃蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食物，少抽烟喝酒。 4、适宜的食物：梨、枇杷、百合、银耳、莲藕、山药等 季春 一、什么是季春？ 季春包括清明、谷雨两个节气，此时天气以阴雨为主。此时，容易引起湿困，表现为乏力、口干、肠胃不适、胃口不佳、大便粘腻、女性容易引起白带多等不适，舌苔表现为厚、腻等。同时，春雨绵绵，易生春愁，而导致肝气郁结，表现为易怒，烦躁胁肋部或肝区疼痛不适，女子月经不调等疾病。 二、排湿是重点 1、适宜的食物：米仁、赤小豆、山药、陈皮、萝卜等。 2、保持心情舒畅、乐观开朗。 夏天时，天气炎热，地气潮湿，人体通过皮肤腠理的辐射散热、对流散热，发汗散热，以适应夏天炎热的环境。现代人往往躲在空调里面，尤其是上班族，空调气温低，在室内毛孔相对闭合，也就是腠理闭合，气机不能外达于表。夏天。一方面天气热，一方面有湿，就容易中暑，暑多夹湿。同时，空调低温，还阻碍阳气的通达，郁于内部，生热，与湿相搏，湿热内蕴，造成各种疾病，也为产生各种疾病提供了条件。 立秋以后，天气渐凉，气候干燥。此时人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干