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黑木耳常见病虫害的防治 荣垂成王忠臣 在黑木耳生产过程中常常有杂菌和病虫害发生。影响 一定要加强通风换气。 生产和黑木耳质量，特别是在高温和适宜温度季节，病虫害 6．红眼病：开口后5—10天左右，发现开口处有红褐色 的发生及危害是黑木耳栽培中的大敌，因而防治病虫害 的粘液，自开口处溢出，有部分木霉在开口上，很快大面积 工作十分重要，应予以重视和做好足够的防治工作。 滋生，导致黑木耳减产或绝收。发病原因，在培养过程中遇 一、病害 到高温烧袋或划口后的菌袋归堆，返回培养室催芽，有的装 1．木霉：有绿色木霉和康氏木霉等。木霉菌丝体初期白 进编织袋中垛在一起时间太长。在菌床时没有通风降温等。 色．逐渐变成浅绿色．最后变成深绿色。木霉在PH值偏酸时 使袋内菌丝体遇高温发生死亡。细胞组织破裂分泌出红水。 加之通风不良、湿度大、温度高极易发生。木霉分泌的毒素 7．绿藻病：症状，菌袋内表层有像青苔状绿色物质，严 杀害黑木耳菌丝。接种室要避免长期过量使用甲醇消毒，因 重时子实体上也生长。绿藻病直接影响黑木耳生长，严重时 为甲醇汽化后产生甲破，甲酸对木霉生长有利。常用药品有 全部烂袋。导致原因：水源污染。自然水生物病菌污染。经常 漂白粉、多菌灵、克霉灵、石灰等。 处理蓄水池，向水池中投放小剂量的除草剂、来苏儿等。最 2．青霉：在28—32℃高温及高湿环境下极易发生。孢子好用深井水。 在2天内萌发成菌丝，初期菌丝体白色。繁殖迅速，很快长 8．流耳：症状，黑木耳子实体腐烂。发病原因：①菌种老 出许多绿色袍子，颜色为青绿色。青霉在栽培袋透气、棉塞 化；②高温时浇水过量；③菌袋过密，通风不良；④采收不及 过温、消毒不彻底、破袋等极易发生。它分泌毒素也能杀死 时；⑤培养料配比不当。 黑木耳菌丝。解决方法：通风降湿、低温养菌。 二、虫害 3．曲霉：常见的有白曲霉、黄曲霉、黑曲霉、虹曲霉等。 1．线虫：常见的有红色线虫、白色线虫、透明体线虫，症 一般在25—30℃条件下生长，曲霉菌丝比毛霉菌丝短而状：予实体根部发红，褐色基质变硬。有时可明显看见线虫 粗。曲霉在麦麸用量偏大、培养料水分过少时容易发生。不 寄生在子实体根部。防治：在出耳期间搞好环境卫生。耳场 同种类产生不同颜色的色素，它也能分泌毒紊抑制菌丝生 长。防治药品有曲霉净。 清液。 4髓孢霉f也叫脉孢霉、面包霉)：链孢霉的孢子呈橘红 2．螨虫：有浦螨和粉螨，主要危害耳根与菌丝，造成烂 色，繁殖快，危害大，是毁灭性杂菌。链孢霉在高温、高湿、通 耳或畸形。传播途径：通过菇蚊、菇蝇、工具和原料带入。 风差及破袋的条件下板易发生。多数发生在袋口和破袋处。 3．菇蝇与菇蚊：幼虫是一种白色的小蛆，头部尖、尾部 培养料中有嫩玉米芯、培养架材料是新鲜木材的也易发生， 钝，主要食物是食用菌的菌丝体和子实体。 特别是带皮落叶松。链孢霉孢子传播非常迅速。防治方法是 4．黑光伪步甲、四斑丽甲、食丝谷蛾、黑翅土白蚁、跳 加强通风．降温。严防扎袋，及时检杂。发现后及时用柴油涂 虫、黑腹果蝇、蚤蝇、真菌瘿蚊、眼罩蚊、蓟马、红肩虎天牛、 刷袋El及破袋处。使其形成油膜与空气隔绝。特别要防止老 桑天牛等等害虫。 鼠传播。可以采用深埋厌氧等措施。快长满袋菌袋深埋20 天后，挖出继续出耳管理。 5．毛霉与根霉：毛霉是好湿性杂菌。菌丝纤细洁白，生 长特别快。根霉则产生黑色孢子。产生原因：培养料中夹杂 小木块灭不透菌或者含水量过大等。根霉与毛霉的防治是 汤匙40％烟碱调匀后喷洒菇房各处，专杀烟灰虫。 菌厂要远离烂木、烧柴。灭菌一定要彻底，培养室宁干勿湿，