日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能、小肠淀粉消化和内脏组织蛋白质合成影响.pdfVIP

中文摘要 为了研究不同米源淀粉对断奶仔猪生产性能的影响及相关作州机理，本研究进行了二个 试验。在比较不同来源饲利淀粉饲养效果差异的基础上，进步探讨不同饲料淀粉在断奶仔 猪小肠不同部位的消化吸收及对能量、蛋白质利，1]}ll内脏组织萤向质台成率的影响，从消化 道平¨组织利川两个层?父解释不同饲料淀粉影响仔猪生陈的原冈。 1043作为淀粉 猪52头，以玉米、早籼稻糙米、糯米和抗性淀粉(RS)一Hi．Maize 来源，配合4个等能、等氮、等淀粉试验日粮，进行为期2l天的饲养试验和4 ×4拉丁方代谢试验，研究日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能、氮代谢和血液生 化指标的影响。 20头，采用单因子试验设计，随机分为4组，进行体内消化试验。采用屠宰仔猪 收集空肠前段和后段术端、回肠前段和后段术端食糜测定不同来源同粮淀粉在仔 猪小肠不同部位的消化率，并用酶解法孵育日粮淀粉0．25、0．5、0．75、1、2、 3、4、5、6h后测定其体外降解率和降解速度，研究同粮淀粉来源对仔猪小肠不 同部位的消化率及其体外降解率的影响。 (1．5mmol／kgBW)腹腔注射法，屠宰仔猪收集内脏组织样品，研究闩粮淀粉来源对 断奶仔猪内脏组织蛋白质合成率的影响。 本研究结果表明： ‘ 1．R粮淀粉来源不同对仔猪生产性能影响不同。玉米几粮显著提高n增重 (P(O．05)，显著或极显菩降低饲料增重比(P／G)，增加整体蛋白质沉积，几增重 分别比糙米、糯米和Rs同粮提高10．77％、24．53％年H36％： F／G分别比糙米、RS 提高能量和干物质消化率，降低仔猪增重，增加尿氮排泄量，总氮利用率显著比 玉米F1粮低(P(O．05)。糯米月粮降低仔猪增重主要受饲料利用效率降低影响。RS (P(O．05)，显著降低氮表观消化率(PO．05)。RSH粮降低增重，其中61．98％ 由采食量减少引起，38．02％是饲料利用效率降低引起。 血液生化指标显示，糯米同粮淀粉消化吸收快，采食后1h显著提高血糖、 乳酸、胰岛素浓度及胰岛素／血糖比值(P0．05)，其中血糖和乳酸浓度分别比糙 米、玉米和RsR粮高5．23％和4．64％、1 血糖和胰岛素浓度峰值后显著降低(P(0．05)。采食玉米日粮后，血糖、乳酸和胰 岛素浓度的升降变化幅度降低， GH、B和T4浓度提高。采食Rs闩粮后血糖、 乳酸、胰岛素浓度、GH、T，和T4较低。 2．n粮淀粉来源显著影响淀粉在小肠不同部位的消化和体外降解程度。影响 的程度与仔猪食入直链淀粉与支链淀粉的数量有关。支链淀粉食入量越多，消化 牢越高，消化速度越快。糯米F1粮淀粉在空肠前段、空肠后段、回肠前段和回肠 肠d“段和回肠末端消化率为81．90％年n 99．81％，分别比糙米、玉米和RSR粮淀粉 高68．35％年n：{．82％、73．63％和7．03％、139．89％1tl21．31％。小肠不同部位淀粉消 化率(V)与直链淀粉食入量(x1)、支链淀粉食入量(x2)之间呈显著的回归关系，其 I回归公式为： R2=0．947 n=20 空肠前段消化率Y1_0．351X1+0．799X2 p0．001 n=20R2=0．990 空肠后段消化率Y2=0．665X1“．053X2 p0．001 n=20R2=O．988 回肠前段消化率Yj=0．899X1+1．138X2 pO．001 n=20R2=0．991 回肠末端消化率Y4=1．013X1+1．199X2 p0．001 糯米同粮淀粉在体外的降解速度和各个孵育时