雏鸡锌中毒的病理学分析.pdfVIP

雏鸡锌中毒的病理学研究 摘 要 将1日龄艾维茵肉鸡健雏200只随机分为四组(I～Ⅳ)，分别喂以对照日粮(Zn 100 1500mg／kg、2000mg／kg、2500mg／kg)日粮七周，进行雏鸡锌 mg／kg)、中毒(Zn 中毒的病理学研究。锌中毒雏鸡的生长发育受阻，患病鸡消瘦，精神沉郁，双腿无力， 跛行或呈犬坐姿势。尸体剖检见胸腺充血、水肿，腔上囊体积变小，脾脏、心脏、肝脏 出现坏死灶，肌胃角质层溃疡。病理组织学观察可见免疫器官的淋巴细胞减少，淋巴滤 泡形成较少，其皮质变薄、髓质增宽并可见髓质部淋巴细胞减少。II组血清碱性磷酸酶、 II、III、Ⅳ组谷丙转氨酶、淀粉酶活性、血清锌含量显著升高；II、III、Ⅳ组肌酸激酶 活性、血清总蛋白、球蛋白含量也呈升高趋势。IH、Ⅳ组血清碱性磷酸酶活性、II、III、 Ⅳ血清白蛋白、血清钙、血清磷含量显著降低。免疫器官和外周血淋巴细胞的分裂增殖 受抑，外周血T淋巴细胞的成熟率显著降低并引起其亚群CD4、CD8数量和组成的变 化，导致机体细胞免疫和体液免疫功能的降低；雏鸡红细胞C3b受体花环率下降和免疫 复合物花环率升高，引起红细胞免疫黏附功能降低。结果表明，日粮高锌可对雏鸡产生 毒害作用。 关键词：锌中毒病理学生化指标免疫功能肉鸡 1前言 特别是近半个世纪，人们对锌进行了大量研究，发现锌广泛存于动物组织中，是体内 酸、蛋白质合成及能量代谢，并能维持细胞膜稳定性，对生长发育、免疫功能、生殖能 力、创伤愈合等方面有着重要影响，因而被誉为“生命的火花”。同时提出，饲粮锌含 量不足或过量，可引起动物缺乏症与中毒症，出现明显的临床症状和病理变化。 锌被认为是相对无毒的，但有实验证明饲粮中锌含量过高，对动物也可产生毒性反 标准认为硫酸锌对鸟类和哺乳动物相对无毒，1500～3000 mg／kg才能抑制生长。日本吉 野实认为家禽很难发生锌中毒症，饲料中锌的添加量可高达3000 mg／kg以上。一般认为， 禽对锌中毒耐受力较强，许多国家以高锌作为强制母禽换羽的有效措施。但是，随着对 锌的功能及锌缺乏症研究的不断深入，动物补锌成为一种普遍现象。各种锌制剂广泛用 于农业和畜牧业生产，并造成锌对水土的污染，使动物摄入过多的锌，呈现生长抑制或 表现出中毒症状，在生产实践中常有报道。一些学者还进行了畜禽锌中毒症的实验研究 (Dewar等，1983；Wright等，1986；易厚生等，1992)，其重点是中毒剂量的确定及 临床症状的观察。 1．1锌中毒的原因 现有资料表明，引起动物锌中毒的原因很多，概括起来主要有两个方面：一是用高 锌饲料、饲草饲喂动物。随着对锌生理功能研究的不断深入，锌在促进动物生长发育、 加快创伤愈合及增强动物免疫功能等方面的重要性越来越受到人们关注。许多锌制剂随 之出现，加之高锌可强制换羽，滥用锌制剂造成生产实践中因饲料锌过高而引起锌中毒 的现象屡有发生，许多学者的实验研究也证明饲料中添加高锌能成功诱发鸡、猪的中毒 一个主要原因是采食了鸡强制换羽的饲料。蒋承燕(1992)报道，某养鸡户用鸡的强制 换羽饲料和鸡粪喂猪，三天后猪只均出现严重的锌中毒。因地区性锌含量高或施锌肥过 多引起饲料饲草中锌含量过高也可以引起锌中毒。瞿旭久等(1980)报道，张掖地区肃 南县普遍发生初生羔羊食毛症，经测定分析锌在饲草饲料中的含量显著高于绵羊正常需 要量，因此认为饲料中锌含量过高是引起食毛症的原因之一。二是在集约化养殖生产中， 输送饲料的镀锌管道污染饲料或动物啃咬镀锌物品。一些猪场使用乳品厂的油乳浆喂 猪，乳浆经镀锌管道流入猪舍，余乳变酸后即与管内锌形成乳酸锌，可引起猪只慢性锌 等(1998)指出，食火鸡出现的禽笼综合症也是因咬食镀锌禽笼所致。 1．2锌的中毒剂量 关于中毒剂量的确定标准至今尚未统一。一些学者认为导致出现明显的生长抑制的 剂量即为中毒剂量，另一些学者认为导致出现典型的临床症状和病理损害的剂量才能称 为中毒剂量。动物锌中毒的情况与暴露锌的剂量、时间、动物年龄、性别、动物的品种、 营养状况有关。同时，锌的毒性还与锌的来源、网粮类型、日粮持续时间以及饲粮中其 它矿物质元素水平有关，且不同种属的动物对锌的毒性反应也是不一样的。