呼及浩特市奶业产业化经营中利益主体关系探究.docVIP

呼及浩特市奶业产业化经营中利益主体关系探究摘要：呼和浩特市奶业产业化经营中，牛奶的交易保持如下的市场规则及利益机制：企业是牛奶价格的制定者，在产业链条范围内享有垄断利润；奶站是价格的谈判者和盈利者，相对于农户具有经济优势；而农户只是价格的被动接受者，收益额度较小。是产业链条的弱势群体。处于产业链基层环节的农户由于经济利益的匮乏，缺乏长期生产的积极性，必然影响奶业的整体发展。因此。提高农户自身的生产技能、建立农民合作组织、加大政府的扶持力度，建立完善的利益机制，是呼和浩特市奶业长足发展的主要途径。 关键词：奶业产业化　利益主体　农户　奶站　企业 奶业产业化的提出赋予奶业新的增长动力，利益机制作用下“公司+农户”、“公司+基地+农户”等组织形式的变革极大地降低了公司与农户的交易费用，成为增加农户收入和提高奶业比较利益的重要途径。 一、呼和浩特市奶业产业化发展中牛奶交易主体及其特点 利益主体系指具有独立的产权，享有自主从事生产、经营活动的权利并承担相应责任，具有自身经济利益。并努力使其最大化的自然人和法人。呼和浩特市奶业产业链利益主体包括企业、奶站、农户。形成了“农户+奶站+企业”的产业化组织模式，三者联系紧密。同时相互制约。 (一)分散农户是奶业产业链的基础环节，在生产经营中存在以下特性 1．信息不完全。农户的商品量小。搜寻信息的手段落后，信息获得成本较高，企业垄断着市场信息，因此农户对市场供求状况、价格的生成机制所知甚微，在这样的生产经营环境中，农户抵抗风险能力较弱。 2．面对既定的交易制度和交易价格，农户是被动接受者。交易制度和价格是奶业产业化经营中关键因素，价格因素起着杠杆作用，调节企业和农户的收益。在呼市牛奶交易过程中，合同制生产是主要形式，公开市场销售比例很小。因此乳品企业或奶站的收购价格对于农户收益起决定性作用。在价格谈判的过程中，企业制定价格，农户是价格的接收者。 3．教育水平及生产产品的特性，决定农户更注重短期利益。牛奶专用性很高，属于理化性质不稳定的产品。易腐易变质。销售半径较小。销售时间较短。如果没有稳定的销货渠道，对于农户产生不利影响：同时牛奶的用途特定，即加工乳制品。其绝大部分市场需求仅限于加工企业。因此对于农户而言，一旦市场持续低迷，而养殖成本高昂。生产的牛奶不能出售，就倾向于选择杀牛、倒奶，退出牛奶生产行业，造成高昂的社会成本，危及到长时间的牛奶供给安全，如果市场紧俏，奶价上涨，农户倾向于将牛奶出售到公共市场，对企业的奶源供给造成不利影响。“理性小农”由于教育水平的限制，受市场行情波动的影响明显，更偏向于短期、眼前的收益。 (二)奶站作为连接农户和企业的桥梁，只负责集中牛奶，不具有奶业合作组织的性质 所谓奶业合作组织是通过有效的合作方式把农户与市场连接起来，保持家庭经营的独立性。又提高农户经营的规模效益；提高农户地位，集体力量，增强农民在市场、企业面前的讨价还价能力，自我保护；入社自由组建，进行产中、产前、产后技术、销售服务；主要靠农户间的信任长期维系。而奶站的功能主要是集中挤奶、统一售奶，是企业的第一生产车间，与农户、企业是利益博弈关系，依靠牛奶的收、售差价获得收益，不是奶业合作组织。 (三)企业处于产业链的垄断地位，保持着小农户与大企业的交易模式 奶业是一个典型的需求推动型产业，需求扩大最直接的受益者就是企业，其上游环节的牛奶生产发展势头自然落后于企业：而企业收益提高将会带动更多农户参与奶牛的养殖和牛奶的生产。因此，企业具有领袖作用。从市场力量方面，呼市有两家大型乳品加工企业――伊利和蒙牛。而奶牛养殖户有11.2万户，企业的数量远远小于农户的数量，说明农户的市场力量远远弱于企业。而在牛奶的交易中，市场力量强的一方具有强大的谈判力量，有权进行质量检测，并以此达到对交易价格的控制，农户只能接受价格。可见。企业既具有领袖力量又具有市场力量，处于产业链的垄断地位。大企业与小农户的交易模式短期不会改变。 (四)在牛奶交易过程中，政府行使扶持引导职能时，更关注企业的利益 从公平与效率理论来看，政府追求可支配财政收入最大化目标依赖于企业利润最大化的实现，而且政府的垄断租金最大化目标表现为职位的升迁、对资源的支配力及灰色收入等，这些目标的实现与本地的经济发展水平息息相关。这又依赖于企业的扩张和效率的提高。所以，政府在奶业发展中更偏重于效率，即倾向于企业利益，而轻视公平，只是侧重于动员、号召农户进入奶业，并给予低息贷款鼓励农户购买奶牛。 二、农户处于弱势地位的原因分析 (一)内因分析 呼市进行奶牛养殖的农户，普遍教育素质较低，对新信息、新技术接受缓慢，饲养技术水平较为粗放；采用分户小规模散养方式，保持着松散联接，面对