纳米纤维素的改性及其在复合材料中的应用进展 - 食品科学.pdfVIP

※专题论述 食品科学 2014, Vol.35, No.03 285 纳米纤维素的改性及其在复合材料中的应用进展 郭 婷，刘 雄* （西南大学食品科学学院，重庆 4007 15 ） 摘  要：作为一种新型的纳米生物材料，纳米纤维素具有广阔的应用前景。本文给出了纳米纤维素的定义和分类， 分析了其优良特性，详细介绍了对纳米纤维素进行化学改性的方法：小分子化学修饰和接枝共聚，综述了纳米纤维 素在增强合成高分子材料和天然高分子材料及其衍生物中的应用进展，并对纳米纤维素在复合材料中的应用前景进 行了展望。 关键词：纳米纤维素；化学改性；接枝共聚；复合膜 Surface Modification of Cellulose Nanocrystals and Its Reinforcing Function in Composite Materials * GUO Ting, LIU Xiong (College of Food Science, Southwest University, Chongqing 4007 15, China) Abstract: This article first analyzes the excellent characteristics of cellulose nanocrystals. Following this, two chemical modification methods are introduced with details, including small molecule chemical modification and grafting copolymerization. On this basis, the applications and new advances in the use of cellulose nanocrystals to reinforce synthetic polymer materials and natural polymer materials and their derivatives are covered. Furthermore, some suggestions on where the field is likely to advance in the future are discussed. Key words: cellulose nanocrystals; chemical modification; graft copolymerization; composite film 中图分类号：TS20 1.2                    文献标志码：A 文章编号：1002-6630 （20 14 ）03-0285-05 doi:10.7506/spkx 1002-6630-20 1403056 作为一种新型的纳米生物材料，纳米纤维素日益受到 生团聚，且温度越高，不可逆团聚程度越大[4] ；第三，它还 各界的广泛关注。纳米纤维素被定义为至少一维尺寸达到 缺少高分子化合物的各种目标属性。因而，有必要通过化学 1～100 nm，并可以在水中分散形成稳定悬浮液的纤维素晶 方法对纳米纤维素进行修饰，以拓展它的应用范围。 体。根据来源不同及使用的制备方法不同，可得到性质不同 从1995年Favier等[5]第1次用纳米纤维素晶须来增强苯 [1-2] 的纳米纤维素，常见纳米纤维素的分类及特点见表1