初二说明文满分的秘诀.PDFVIP

初二说明文“满分”的秘诀 翟俊杰 上节回顾 1.学习了中学必掌握的七种病句类型 2.明确了语法的基本知识。 说明文的那些事 本课学习目标： 1.说明文的选文标准和内容形式的变化。 2.说明文学习的基本方法。 什么是说明文? 说明文是以 “说明”为主要表达方式，用 来介绍或解释事物的状态，性质，构造，功用， 制作方法，发展过程以及内在事理的一种实用文 体。 说 明 文 的 传统型 考 察 类 型 一 有营养的食品添加剂 ①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？加 点柠檬汁。 ②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生 成醌（kūn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变色。而柠 檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗 掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，