直接加热处理法生产牛血清白蛋白的工艺研究 - 四川师范大学学报 .pdfVIP

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直接加热处理法生产牛血清白蛋白的工艺研究 - 四川师范大学学报

 2000 3 () M r., 2000    23  2 Journ l of Sichu n Norm l University(N tur l Science) Vol.23, No.2   直接加热处理法生产牛血清白蛋白的工艺研究 田荣华 嘉 庆 易 林 姜 悦 笪旭辉 林 雯 陈晓明 (, 621000)   :, 55%, 95%, ;pH 、、 . :;; :Q512.1  :A  :1001-8395(2000)02-0163-03 0   . 1.6    , 403 nm , 10 g/L , [1~3] , , A403 . 1.7   LC-6 ,、, (3 000 r/min×30 min) , ,, , , ,: ,, 1.7.1  不同pH 值溶液对白蛋白的收率和质量的 , , , 影  ,pH ,. 、A 403 . 1   1.7.2  不同加热保温时间对白蛋白的收率和质量 的影  pH 1.1   , ,、 ,. A403 . 1.2    1.7.3   ;;  pH , ,、 . A403 . 1.3   LG-6 ( 1.7.4   ),DF-C (), UV-  , 754 ( 、A 403 . ),PHS-2 (). 1.4   , 2  [4] . 1.5    2.1  pH   - -   :1999 11 26 : :(1963-), ,   

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