茎上有节和节间.PPT

第五章 　茎 茎上有节和节间，其上着生叶、花、果实和种子。 主要生理功能是把根从土壤中吸收的水份和无机盐、叶中光合作用产生的有机养料运送到植物体的各部分。 茎还有支持、贮藏和繁殖的功能。如半夏的块茎贮存淀粉、仙人掌的茎有贮藏水分的作用。有些植物的茎能产生不定根和不定芽，所以常用茎来进行繁殖。 第一节 茎的形态 一、茎的外形 1.顶芽 2.侧芽 3.叶痕 4.节间 5.芽鳞痕 6.皮孔 二、芽的类型 三、茎的分枝 1.假二叉分枝　这种方式多见于藻类等低等植物。 2.单轴分枝 裸子植物如松、杉等，被子植物如杨、黄瓜等有这种分枝。 3.合轴分枝 多数被子植物具有这种分枝。 第二节 茎的类型 一、依茎的质地分 1.木质茎（木本茎）: 具木质茎的植物称木本植物。根据其形态又可分为乔木、灌木和木质藤本。 2.草质茎（草本茎）: 具草质茎的植物称草本植物。根据其生长年限不同可分为：一年生草本 、二年生草本 、多年生草本 、草质藤本 。(宿根草本如人参、黄连、黄精等；常绿草本如麦冬、万年青等。) 3.肉质茎: 茎的质地柔软多汁呈肉质肥厚 。如芦荟、仙人掌、垂盆草等。 二、依茎的生长习性分 Ⅰ.直立茎 Ⅱ.缠绕茎 Ⅲ.攀援茎 Ⅳ.匍匐茎 Ⅴ.平卧茎 第三节 茎的变态 一、地上茎的变态 1.叶状枝或叶状茎: 如仙人掌、天门冬等。 2.刺状茎（枝刺或棘刺）：如山楂、皂荚、月季 3.钩状茎：如钩藤。 4.茎卷须；如栝楼、葡萄。 5.小块茎及小鳞茎：如山药的零余子（珠芽）、半夏（小块茎）、卷丹（腋芽）、洋葱大蒜花序中花芽形成小鳞茎。 二、地下茎的变态　 Ⅱ. 球茎： 膨大呈球形或扁球形的地下茎，有明显的节和缩短的节间；节上有较大的膜质鳞片；顶芽发达；腋芽常生在球茎的上半部，而基部常生有不定根。如荸荠、慈姑等。 从外部形态上怎样区分根和茎？ 茎有哪些类型？各类型的特点是什么？ 块茎、小块茎和块根有何不同？ 鳞茎有何特点？它和小鳞茎有何不同？ 解释下列术语：叶腋、合轴分枝、单轴分枝、节、皮孔。 * * 第一节 茎的形态 第二节 茎的类型 第三节 茎的变态 Ⅰ.定芽 Ⅱ.不定芽 Ⅲ.鳞芽 Ⅳ.裸芽 Ⅰ.二叉分枝 Ⅱ.假二叉分枝 Ⅲ.单轴分枝 Ⅳ.合轴分枝 （图中数据表示分枝顺序） 1.乔木 2.灌木 3.草本 4.攀援藤本 5.缠绕藤本 6.匍匐茎 其中的缠绕茎、攀援茎和匍匐茎根据其质地又可称为草质藤本或木质藤本。 见挂图 Ⅰ. 根茎（根状茎）： 外形似根，延长横卧，有明显的节和节间，节上有退化的鳞片；前有顶芽，旁有侧芽；向下常生不定根。如白茅根、薄荷根、玉竹、黄精等。 Ⅲ. 块茎 ：由地下茎的末端膨大而成，呈不规则块状，节和节间均不明显的地下茎。节间很短，块茎上有芽，叶退化成小的鳞片或枯萎脱落，如天南星。 Ⅳ. 鳞茎 ：呈球形或扁球形的地下茎。由极缩短的茎成圆盘状叫鳞茎盘，盘上有许多肉质肥厚的鳞片叶；鳞茎的节非常密集；顶端生有顶芽，鳞叶腋内生有腋芽；鳞茎盘基部生有不定根。鳞茎可分为无被鳞茎（百合、贝母）和有被鳞茎（洋葱、西红花）。 复习思考题：