第二章-天然药化学成分的一般研究-2.pptVIP

第二章 天然药物化学成分的提取、分离、鉴定方法 第一节??天然药物化学成分的 提取方法 　　提取——用适当的方法和技术将天然药物中的化学成分从组织细胞中抽提出来的过程。 主要有：溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法、升华法等 一、溶剂提取法 （一）.溶剂的选择 溶剂按极性可分为三类： 亲脂性有机溶剂：石油醚、氯仿、乙醚、乙酸乙酯 　　　　　　　　　正丁醇　　　　　　　　　　　　　　　 亲水性有机溶剂：甲醇、乙醇、丙酮(与水混溶） 　　水 常用于中药成分提取的溶剂如下： 极性：小 　大 一般情况下： 　石油醚可提出 　　油脂、蜡、挥发油、游离的甾体及萜类； 　氯仿或乙酸乙酯可提出 　　游离生物碱、有机酸、黄酮及香豆素等； 　丙酮、乙醇、甲醇可提出 　　苷类，生物碱或有机酸盐类、鞣质等； 　水可提出 　　糖类、氨基酸、蛋白质、无机酸盐等类水溶性成分。 （二）.提取方法（操作） 1、煎煮法：水作溶剂热提 优点：溶剂易得，简便，大部分成分可被不同程度地提取出来（助溶作用）。 　缺点：挥发性成分和受热易破坏的成分不宜使用； 　含多糖类化合物煎煮后药液粘度较大，难以过滤。 2、浸渍法： 优点：遇热易破坏、挥发性成分和含淀粉或粘液质多的成分适